Jad kiełbasiany ciekawostki

4 wrz 2017 | choroby, Nauka | 0 komentarzy

Jad kiełbasiany jest to toksyna białkowa, należąca do neurotoksyn, egzotoksyna wytwarzana przez bezwzględnie beztlenowe bakterie o nazwie Clostridium botulinum.

Jest to silnie trująca substancja dla organizmu człowieka.

Jad kiełbasiany ciekawostki


1. Jad kiełbasiany zwany jest inaczej toksyną botulinową, botulinotoksyną lub botuliną.

2. Botulus w języku łacińskim oznacza „kiełbasa”.

3. Pierwszy przypadek zatrucia jadem kiełbasianym opisał niemiecki lekarz i pisarz Justinus Kerner w 1817 roku. 13 osób zatruło się wędzoną kiełbasą. 6 zmarło.

Autor: MR

4. Toksyna botulinowa jest uważana za najbardziej śmiertelną toksynę naturalnie występującą na Ziemi. Szacuje się, że jedna kropla jadu kiełbasianego może zabić ponad milion osób.

5. Toksyna jest produkowana przez bakterię o nazwie Clostridium botulinum. Te bakterie mogą przetrwać w formie przetrwalników w glebie i środowiskach bez tlenowych.

6. Jad kiełbasiany blokuje sygnały nerwowe do mięśni, co prowadzi do paraliżu.

7. Mimo swojej toksyczności, jad kiełbasiany ma wiele zastosowań medycznych. Jako botoks, jest stosowany do leczenia różnych stanów, w tym migren, nadmiernego pocenia się i pewnych zaburzeń ruchowych. Jest również szeroko stosowany w kosmetyce do wygładzania zmarszczek i linii mimicznych.

8. Zatrucia jadem kiełbasianym zazwyczaj występują po spożyciu niewłaściwie przechowywanego lub przygotowanego jedzenia, stąd nazwa „jad kiełbasiany”. Szczególnie niebezpieczne są pokarmy przechowywane w konserwowach.

9. Leczenie zatrucia jadem kiełbasianym jest skomplikowane i wymaga intensywnej opieki medycznej. Antytoksyna może być podana, aby neutralizować toksynę, ale nie odwraca ona istniejącego paraliżu.

10. Istnieje siedem różnych typów toksyny botulinowej, oznaczonych literami od A do G. Wszystkie są śmiertelnie toksyczne, ale różnią się między sobą pod względem struktury i mechanizmu działania.

Autor: Pasjonat

Dodaj ciekawostkę



Jad kiełbasiany pytania


Skąd się wzięła nazwa 'jad kiełbasiany’?

Pierwszy opisany przypadek zatrucia dotyczył zachorowania 13 osób po spożyciu kiełbasy wędzonej.

Jakie są objawy zatrucia jadem kiełbasianym?

Główne objawy to: nudności, wymioty, zaparcia, bóle brzucha, osłabienie, opadanie powiek, podwójne widzenie.

Dlaczego zatrucie jadem kiełbasianym może okazac się śmiertelne?

Ponieważ może dojść do niewydolności oddechowej, zachłystowego zapalenia płuc, lub zatrzymania akcji serca.

W jaki sposób może dojść do zatrucia jadem kiełbasianym?

Do zatrucia dochodzi drogą pokarmową, po spożyciu zawierającego toksyny jedzenia. Najczęściej do zatrucia dochodzi po spożyciu konserwy mięsnej, warzywnej, albo rybnej.

Czym jest botulizm dziecięcy?

Botulizm dziecięcy jest ciężka choroba spowodowana przez bakterię Clostridium botulinum, znajdującą się w miodzie. Dolegliwość ta dotyczy niemowląt do pierwszego roku życia. Dlatego nie powinno się w tym okresie podawać dziecku miodu.

Jak rozpoznać czy konserwa jest zatruta jadem kiełbasianym?

Najbardziej narażone są własnej roboty, źle przyżądzone przetwory, źle przechowywane, oraz przeterminowane. Często dochodiz do zniekształcenia puszki, a przy otwarcu słychać charakterystyczy syk i nieprzyjemny zapach.

Dodaj pytanie / odpowiedź

Reumatyzm ciekawostki

Reumatyzm ciekawostki

Reumatyzm to ogólne określenie różnych stanów chorobowych dotykających głównie stawy i tkanki okołostawowe. Jakie są najczęstsze objawy reumatyzmu? Kto jest najbardziej narażony na reumatyzm?

Studia menedżerskie – czy warto?

Studia menedżerskie – czy warto?

Na czym polegają studia menedżerskie? Jakie kompetencje można nabyć w czasie studiów? Dla kogo są studia menedżerskie i czy warto podjąć kształcenie? Sprawdź!

Radca prawny – kim jest i kiedy warto skorzystać z jego usług?

Radca prawny – kim jest i kiedy warto skorzystać z jego usług?

W obliczu zawiłych i wciąż zmieniających się przepisów prawa, korzystanie z profesjonalnej pomocy prawnej staje się nie tylko wygodą, ale również koniecznością. W wielu życiowych sytuacjach warto zwrócić się o wsparcie do radcy prawnego – specjalisty z zakresu prawa, który zapewni Ci fachową poradę.

Proxima Centauri ciekawostki

Proxima Centauri ciekawostki

Proxima Centauri jest najbliższą znanej nam gwiazdą, znajdującą się w odległości około 4,24 lat świetlnych od Ziemi. Jaka jest temperatura powierzchni Proxima Centauri?

Często odwiedzane:


Anatomia

anatomia


 


 

Codziennie nowe paczki wiedzy

 

 

 

 

 

zobacz wszystkie
listopad 2020 paczki wiedzy

 


 

Anatomia

 

anatomia

 


 

Kosmos

 

kosmos

 


 

Ssaki

 

ssaki

 


 


Owoce

owoce


Kalendarz wydarzeń