Kalafior ciekawostki
Kalafior wywodzi się z rodzin warzyw kapustowatych. Pochodzi z Azji.
Do uprawy kalafiora potrzebna jest lekko kwaśna, gliniasta gleba.
Kalafior może być spożywany surowy, gotowany lub pieczony.
Początki uprawy w Europie sięgają XVI wieku.
Kalafior ciekawostki
1. Głowa kalafiora w przekroju poprzecznym przypomina drzewo.
2. Brokuł to odmiana zielona kalafiora.
3. Potrzeba od 50 do 265 dni do osiągniecia dojrzałości kalafiora.
4. Gotowanie powyżej 30min zmniejsza korzyści zdrowotne kalafiora nawet do 75%.
5. W 100 g kalafiora są 23 kalorie.
Autor: Paulina
6. W Polsce kalafior uprawiany jest do końca XVI wieku.
7. Podczas gotowania kalafiora wydziela się siarka, co powoduje nieprzyjemny zapach.
Autor: LM
8. W 100 gramach kalafiora jest aż 13,4% zapotrzebowania dziennego na witaminę B5.
zobacz: 10 warzyw z dużą ilością witaminy B5?
Autor: Mati
Dodaj ciekawostkę
Kalafior pytania
Jakie witaminy i minerały są w kalafiorze?
Witamina C, Tiamina, Ryboflawina, Niacyna, Witamina B6, Kwas foliowym, Witamina A, E, K. Z minerałów: wapń, żelazo, magnez, fosfor, potas, sód i cynk.
zobacz: 10 warzyw z dużą ilością witaminy C?
Jakie są zalety jedzenia kalafiora?
Zapobiega nowotworom, chroni przed wrzodami, zmniejsza ryzyka zapalenia stawów.
Kto nie może jeść kalafiora?
Osoby z chorą tarczycą, ponieważ zawiera substancje zaburzające wchłanianie jodu z pożywienia.
Skąd pochodzi kalafior?
Kalafior pochodzi z rejonu wschodniego Morza Śródziemnego, gdzie był uprawiany już w starożytności.
Jak przechowywać kalafior?
Kalafior najlepiej przechowywać w lodówce, zawinięty w folię lub worek foliowy, aby utrzymać świeżość.
Czy można jeść surowy kalafior?
Tak, kalafior można jeść surowy, np. jako składnik sałatek czy jako przekąskę.
Jakie są popularne metody przygotowania kalafiora?
Kalafior można gotować, smażyć, dusić, piec lub grillować. Jest wszechstronnym warzywem, które można stosować w różnych potrawach.
Czy kalafior jest dobry dla osób na diecie?
Tak, kalafior jest niskokaloryczny, bogaty w błonnik i może być używany jako zamiennik dla bardziej kalorycznych składników, takich jak ziemniaki czy ryż.
Czy kalafior mogą jeść psy?
Tak, kalafior jest bezpieczny dla psów, ale powinien być podawany w umiarkowanych ilościach i najlepiej ugotowany, aby uniknąć problemów trawiennych.
zobacz: Pies ciekawostki
Dodaj pytanie / odpowiedź
Reumatyzm ciekawostki
Reumatyzm to ogólne określenie różnych stanów chorobowych dotykających głównie stawy i tkanki okołostawowe. Jakie są najczęstsze objawy reumatyzmu? Kto jest najbardziej narażony na reumatyzm?
Nagroda Pulitzera ciekawostki
Nagroda Pulitzera przyznawana jest corocznie za wybitne dokonania w dziedzinie dziennikarstwa, literatury pięknej i muzyki. Ile wynosi nagroda pieniężna za zdobycie Nagrody Pulitzera? Jak wygląda proces nominacji i wyboru laureatów Nagrody Pulitzera?
Lokaty bankowe – ciekawostki
Czy wiesz, że lokaty bankowe mogą być znacznie ciekawsze i bardziej złożone, niż się wydaje? Zapraszamy do odkrycia fascynujących faktów, porównań i porad, które mogą całkowicie zmienić Twoje postrzeganie tego popularnego narzędzia oszczędnościowego.
Automatyczne odmiany marihuany – czym są?
W ostatnich latach, świat uprawy marihuany został zrewolucjonizowany przez pojawienie się automatycznych odmian marihuany, czyli tzw. „autoflowering”. Te innowacyjne odmiany zyskały ogromną popularność wśród kolekcjonerów i profesjonalnych hodowców na całym świecie. Nasiona automatyczne marihuany różnią się od tradycyjnych odmian fotoperiodycznych tym, że ich kwitnienie nie zależy od zmiany cyklu światła, lecz jest wyzwalane automatycznie po upływie określonego czasu. Zaintrygowany? Dowiedz się więcej!