Kurkumina – naturalne lekarstwo na wiele dolegliwości
Jedną z najbardziej charakterystycznych przypraw, jakie możemy znaleźć w kuchni jest kurkuma. Wyróżnia się swoją intensywnie żółtą barwą, słodko-ostrym smakiem oraz niezwykłymi właściwościami zdrowotnymi. Wszystko za sprawą znajdującej się w niej kurkuminie, która uznawana jest za jedno z najsilniejszych naturalnych lekarstw występujących w przyrodzie.
Kurkuma wykorzystywana jest w medycynie ludowej od setek lat. Pierwszy raz wspominano o niej w 600 r. p.n.e., co czyni ją jedną z najstarszych przypraw na świecie.
Właściwości prozdrowotne kurkuminy:
- zwalcza stany zapalne zwiększając odporność organizmu,
- wzmacnia pracę serca,
- spowalnia proces starzenia,
- ma działanie przeciwnowotworowe,
- obniża ryzyko wystąpienia depresji,
- wspiera utrzymanie zdrowych stawów i kości,
- pomaga w leczeniu i zapobieganiu cukrzycy,
- poprawia pracę mózgu,
- pobudza wydzielanie żółci i enzymów trawiennych,
- oczyszcza wątrobę,
- chroni organizm przed wolnymi rodnikami,
- zmniejsza ryzyko wystąpienia chorób oczu np. jaskry.
Jak spożywać kurkumę?
Kurkumę można dodawać w niewielkich ilościach do codziennych potraw. Popularne są również przyrządzone z niej napoje. Wypicie na czczo połowy szklanki wody z cytryną z dodatkiem ¼ łyżeczki kurkumy i szczypty pieprzu sprawi, że dzień zaczniemy pełni energii.
Można również przyrządzić tzw. złote mleko. Jak nazwa wskazuje do jego przygotowania potrzebne będzie mleko krowie, owsiane, ryżowe lub migdałowe. Dodajemy ¼ łyżeczki kurkumy, czarny pieprz oraz dla poprawy smaku trochę miodu, cynamonu i startego imbiru. Po wymieszaniu wszystkich składników podgrzewamy całość nie doprowadzając do wrzenia mleka. Napój ma działanie rozgrzewające dlatego szczególnie polecany jest jesienią i zimą.
Coraz większą popularnością cieszą się również suplementy diety zawierające kurkuminę.
Jak poprawić wchłanianie kurkuminy?
Kurkumina znajdująca się w kurkumie jest słabo przyswajalna przez organizm. Główną przyczyną tego jest jej mała ilość stanowiąca zaledwie 3-4% całej rośliny. Na szczęście istnieje prosty sposób, aby temu zaradzić. Wystarczy dodać odrobinę czarnego pieprzu zawierającego piperynę, aby poprawić wchłanianie kurkuminy nawet o 2000%.
Jakie są przeciwwskazania do spożywania kurkuminy?
Mimo wszystkich swoich zalet kurkumina nie jest dla każdego. Nie powinny po nią sięgać kobiety w ciąży oraz karmiące piersią. Zaleca się również szczególną ostrożność u osób cierpiących na refluks żołądka, choroby dróg żółciowych, zaburzenia poziomu cukru we krwi i jej krzepliwości.
Kurkumina może wpływać na działanie niektórych leków, dlatego ważne jest, aby przed rozpoczęciem suplementacji zapoznać się z opinią swojego lekarza.
materiał zewnętrzny
Bazylia ciekawostki
Bazylia to aromatyczne zioło pochodzące z rodziny jasnotowatych, które jest szeroko stosowane w kuchniach na całym świecie, zwłaszcza w kuchni włoskiej, azjatyckiej i śródziemnomorskiej.
Marihuana medyczna ciekawostki
Marihuana to susz pozyskiwany z konopi (Cannabis), zawierający substancje psychoaktywne. Czy medyczna marihuana powoduje skutki uboczne?
Naturalne i zdrowe zioła na różne dolegliwości – Uncaria ČR
Suplementy na bazie ziół oraz ekstrakty z egzotycznych roślin coraz częściej włączane są do profilaktyki osób w każdym wieku. Prostota stosowania, brak przeciwwskazań oraz zauważalny wpływ na poprawę jakości życia sprawiają, że szczególną popularnością cieszą się peruwiańskie zioła. Oczywiście produkty na ich bazie powinny pochodzić z pewnego źródła – dzięki czemu ich jakość będzie niepodważalna.
Do jakiego lekarza warto zapisać się na konsultację online?
Pandemia koronawirusa całkowicie zmieniła nasze postrzeganie świata. W tym wyjątkowo trudnym okresie zaczęliśmy doceniać pracę zdalną, a teleporady stały się powszechną formą kontaktu z lekarzem. Nic więc dziwnego, że obecnie wiele osób wciąż chętnie korzysta z konsultacji online. W jakich sytuacjach warto zdecydować się na teleporadę?