Kurkumina – naturalne lekarstwo na wiele dolegliwości

przyprawy, rośliny, zdrowie

kurkumina

Jedną z najbardziej charakterystycznych przypraw, jakie możemy znaleźć w kuchni jest kurkuma. Wyróżnia się swoją intensywnie żółtą barwą, słodko-ostrym smakiem oraz niezwykłymi właściwościami zdrowotnymi. Wszystko za sprawą znajdującej się w niej kurkuminie, która uznawana jest za jedno z najsilniejszych naturalnych lekarstw występujących w przyrodzie.

Kurkuma wykorzystywana jest w medycynie ludowej od setek lat. Pierwszy raz wspominano o niej w 600 r. p.n.e., co czyni ją jedną z najstarszych przypraw na świecie.

Właściwości prozdrowotne kurkuminy:

  • zwalcza stany zapalne zwiększając odporność organizmu,
  • wzmacnia pracę serca,
  • spowalnia proces starzenia,
  • ma działanie przeciwnowotworowe,
  • obniża ryzyko wystąpienia depresji,
  • wspiera utrzymanie zdrowych stawów i kości,
  • pomaga w leczeniu i zapobieganiu cukrzycy,
  • poprawia pracę mózgu,
  • pobudza wydzielanie żółci i enzymów trawiennych,
  • oczyszcza wątrobę,
  • chroni organizm przed wolnymi rodnikami,
  • zmniejsza ryzyko wystąpienia chorób oczu np. jaskry.

Jak spożywać kurkumę?

Kurkumę można dodawać w niewielkich ilościach do codziennych potraw. Popularne są również przyrządzone z niej napoje. Wypicie na czczo połowy szklanki wody z cytryną z dodatkiem ¼ łyżeczki kurkumy i szczypty pieprzu sprawi, że dzień zaczniemy pełni energii.

Można również przyrządzić tzw. złote mleko. Jak nazwa wskazuje do jego przygotowania potrzebne będzie mleko krowie, owsiane, ryżowe lub migdałowe. Dodajemy ¼ łyżeczki kurkumy, czarny pieprz oraz dla poprawy smaku trochę miodu, cynamonu i startego imbiru. Po wymieszaniu wszystkich składników podgrzewamy całość nie doprowadzając do wrzenia mleka. Napój ma działanie rozgrzewające dlatego szczególnie polecany jest jesienią i zimą.

Coraz większą popularnością cieszą się również suplementy diety zawierające kurkuminę.

Jak poprawić wchłanianie kurkuminy?

Kurkumina znajdująca się w kurkumie jest słabo przyswajalna przez organizm. Główną przyczyną tego jest jej mała ilość stanowiąca zaledwie 3-4% całej rośliny. Na szczęście istnieje prosty sposób, aby temu zaradzić. Wystarczy dodać odrobinę czarnego pieprzu zawierającego piperynę, aby poprawić wchłanianie kurkuminy nawet o 2000%.

Jakie są przeciwwskazania do spożywania kurkuminy?

Mimo wszystkich swoich zalet kurkumina nie jest dla każdego. Nie powinny po nią sięgać kobiety w ciąży oraz karmiące piersią. Zaleca się również szczególną ostrożność u osób cierpiących na refluks żołądka, choroby dróg żółciowych, zaburzenia poziomu cukru we krwi i jej krzepliwości.

Kurkumina może wpływać na działanie niektórych leków, dlatego ważne jest, aby przed rozpoczęciem suplementacji zapoznać się z opinią swojego lekarza.

Anatomia
anatomia


Kosmos
kosmos


Ssaki
ssaki


Owoce
owoce

Honorowe krwiodawstwo ciekawostki

Honorowe krwiodawstwo ciekawostki

W jakim wieku można oddawać krew? Jaką maksymalną ilość krwi można oddać jednorazowo? Czy w dniu oddawania krwi przysługuje wolne w pracy? Ile czasu trwa oddawanie krwi? Jaka grupa krwi jest najbardziej pożądana?

Mydło ciekawostki

Mydło ciekawostki

Ile ważyło największe mydło świata? Ile jest rodzajów mydła? Czy można zrobić mydło samemu? Co można dodać do mydła? Co to jest mydło naturalne?

Truskawki ciekawostki

Truskawki ciekawostki

Ile ważyła największa truskawka? Jak inaczej nazywane są truskawki? Ile kalorii mają truskawki? Z ilu procent wody się składa? Gdzie znajduje się muzeum truskawek?

Czy kapsułki CBD zastępują olej CBD? Poradnik

Czy kapsułki CBD zastępują olej CBD? Poradnik

Wiele osób stosuje różnorodne suplementy diety po to, by polepszyć funkcjonowanie swojego organizmu oraz dostarczyć mu wszystkich, niezbędnych składników. Nie ma się co dziwić, codzienny pęd życia, stres, często nieodpowiednia dieta sprawiają, że brakuje nam odpowiedniego zbilansowania witamin i minerałów, a co więcej, często odporności. Warto jednak sięgnąć po nieco zdrowsze zamienniki i wspomóc organizm naturalnymi preparatami. Takimi na pewno są kapsułki CBD! Dlaczego warto je zażywać, czy mogą one zastąpić olej CBD, o którym także dużo się mówi? Gdzie je można zakupić?