Smoczy owoc ciekawostki

Smoczy owoc to owoc kaktusa, szczególnie tych, należących do gatunków Hylocereus i Stenocereus.

Oryginalnie występuje głównie w Meksyku i Ameryce Środkowej, obecnie jest jednak uprawiany również w krajach Azji Południowo – Wschodniej.

Inne nazwy, pod którymi jest znany to pitaja czy truskawkowa gruszka.

Do czego można użyć smoczego owocu?

Naturalne pigmenty zawarte w miąższu mogą służyć jako barwnik lub stanowić składnik produktów kosmetycznych.

Odpowiedź: Paulisty

Jakie właściwości odżywcze ma smoczy owoc?

Smoczy owoc zawiera proteiny, antyoksydanty, żelazo i błonnik.

Odpowiedź: Paulisty

Ile jest odmian smoczego owocu, dostępnych na rynku?

Cztery: czerwony owoc z białym miąższem, czerwony owoc z czerwonym miąższem, czerwony owoc z fioletowym miąższem, żółty owoc z białym miąższem.

Odpowiedź: Paulisty

Jak przechowywać smoczy owoc?

Najlepiej w temperaturze pokojowej. Jeśli chcemy spowolnić dojrzewanie należy zawinąć go w torebkę i schować do lodówki.

Odpowiedź: Paulisty

Jak najlepiej spożywać smoczy owoc?

Najlepiej jeść go na surowo, po uprzednim lekkim schłodzeniu.

Odpowiedź: Paulisty

1. Słodkość owocu zmienia się, w zależności od jego koloru – im ciemniejsze owoce, tym intensywniejszy smak.

2. Kaktusy, na których rosną pitaje osiągają wysokość od 4,5 do 6 metrów i mogą żyć nawet do 20 lat.

3. Nasionka smoczego owocu są jadalne, przypominają nieco nasiona kiwi.

4. Odpowiednio ugotowany pączek kwiatu, z którego powstaje smoczy owoc, jest jadalny.

5. Smoczy owoc smakuje jak mieszanka kiwi i gruszki.

6. Pitaja jest zaliczana do super zdrowych produktów żywnościowych z powodu wysokiej zawartości błonnika, witamin i składników odżywczych.

7. Mieszanina soku z ogórka, miodu i smoczego owocu jest dobrym środkiem na oparzenia.

8. Za zapylanie kwiatów smoczego owocu odpowiadają zwierzęta nocne, takie jak ćmy i nietoperze.

Autor: Paulisty