Kurka ciekawostki

Kurka, a właściwie pieprznik jadalny, to grzyb pochodzący z kliku rodzajów: Cantharellus, Craterellus, Gomphus i Polyozellus.

Nazwa specjalistyczna: cantharellus cibarius Fr.

Kurka ciekawostki

1. Kurki występują na terenie Azji, Afryki, Europy i Ameryki Północnej.

2. Grzyby te można spotkać w zarówno w lasach iglastych, jak i liściastych.

3. Między kurkami i niektórymi drzewami zachodzi zjawisko mikoryzy – symbiotycznego współistnienia grzybni z korzeniami drzew.

4. Kurki często rosną w pobliżu dębów, sosen, świerków, grabów czy buków.

5. Kurek można szukać między czerwcem a wrześniem.

6. Czapeczki kurek są żółte lub jasnopomarańczowe, pofałdowane, wypukłe. Nóżki są gładkie, zazwyczaj nieco jaśniejsze, niż czapki.

7. Mówi się, że kurki mają specjalne właściwości, które sprawiają, że są mniej podatne na ataki insektów, niż inne dziko rosnące grzyby.

8. Kurki mają swoich sobowtórów: omphalotus olearius i hygrophoropsis aurantiaca.

Autor: Paul

Kurka pytania

Ile waży przeciętna kurka?

Około 50-60 gramów.

Jaka była największa kurka?

Największa kurka należała do gatunku cantharellus californicus, została opisana w 2008 roku w Kalifornii przez Davida Arora and Susie Dunham. Największe kurki mogą osiągnąć średnicę czapki nawet do 13 cm.

Gdzie najłatwiej znaleźć kurkę?

Pod wielkimi drzewami, z którymi żyją w symbiozie.

Jakie składniki odżywcze zawierają kurki?

Mają dużo witamin B, C i D, karotenu, żelaza i miedzi.

W jakich kolorach mogą występować kurki?

Najbardziej klasyczne – żółte i pomarańczowe, inne – czerwone, czarne, białe i niebieskie.