Kursy winiarskie (sommelierskie) to świetna okazja, aby zdobyć przydatną wiedzę na temat win. Tego typu kursy są coraz chętniej wybierane nie tylko przez pracowników branży gastronomicznej, ale również hobbystów, którzy chcieliby rozwijać swoją pasję i poszerzać wiedzę. Sprawdź, gdzie można znaleźć dobrze oceniane kursy sommelierskie dla początkujących i średnio zaawansowanych.
Świat wina jest niezwykle fascynujący — każdy rodzaj wina odzwierciedla wyjątkowe cechy terroir i autorskie techniki produkcji. Białe wino stanowi ważną część tego uniwersum i zachwyca różnorodnością smaków i aromatów. W tym artykule przyjrzymy się kluczowym cechom białego wina, sposobom jego dobierania do potraw i sztuce przechowywania.
Bimber to tradycyjny, nielegalnie produkowany alkohol o wysokiej zawartości alkoholu. Czym różni się bimber od legalnie produkowanego alkoholu? Dlaczego bimber jest niebezpieczny dla zdrowia?
Wódka to destylowany, wysokoprocentowy napój alkoholowy uzyskany po zmieszaniu spirytusu rektyfikowanego z wodą. Z czego robi się wódkę? Skąd się wzięła nazwa „wódka”? W jakim kraju powstała wódka?
Skąd się wzięła nazwa rum? Jaką zawartość alkoholu ma rum? Jakie są rodzaje rumu? Z czego produkowany jest rum? Ile dojrzewa rum?
Skąd się wzięła nazwa szampan? W którym kraju pije się najwięcej szampana? W jakiej temperaturze najlepiej podawać szampan? Dlaczego kieliszek do szampana ma długą nóżkę?
W winie znajduje się ponad 1000 różnych substancji. Na świecie jest ponad 10 000 odmian winorośli. Nauką zajmującą się winami jest enologia. Odkryto egipskie hieroglify, pochodzące sprzed 5 tysięcy lat, przedstawiające prasy winiarskie.
Co oznacza nazwa „whisky”? Ile musi leżakować whisky? Ile lat ma najstarsza whisky? Ile kosztowała najdroższa whisky? Ile jest rodzajów whisky?
Początki ginu sięgają XI wieku. Wytwarzali go mnisi i alchemicy we Francji, Włoszech i Holandii. Stosowany był jako napój leczniczy. Najwięcej ginu na świecie piją Filipińczycy.
Moda na picie wina jest coraz powszechniejsza, więc i cała otoczka winiarstwa zyskuje. Kupujemy chętniej stojaki, kieliszki czy poradniki jak robić własne wino. Oto kilka pomysłów na doskonały winiarski prezent.
Pierwsza produkcja piwa miała miejsce około 6000 p.n.e. w Babilonii. Z czego zrobione jest piwo? Czy ciemne piwo jest silniejsze? Czy możliwe jest zrobienie piwa bez chmielu?