Grejpfrut to owoc cytrusowy pochodzący z tropikalnych rejonów Ameryki Środkowej.

Jest hybryda pomarańczy olbrzymiej z Archipelagu Malajskiego, z pomarańczą chińską.

Grejpfruty mają soczysty miąższ o intensywnym, kwaskowatym smaku z lekką nutą goryczy.

15 ciekawostek o grejpfrucie

1. Naukowa nazwa

Naukowa nazwa grejpfruta to Citrus paradisi Macfad.

2. Pierwsze uprawy

Uprawa grejpfrutów rozpoczęła się na wyspie Barbados w XVII wieku. Sprowadził ją kapitan James Shaddock.

3. Znaczenie nazwy

Słowo “grapefruit” pochodzi z języka angielskiego, gdzie “grape” oznacza winogrono. Nazwa odnosi się do sposobu, w jaki owoce te rosną w grupach, przypominających kiście winogron.

4. Odmiany grejpfruta

Grejpfruty występują w kilku odmianach, różniących się kolorem miąższu. Najbardziej popularne to białe, różowe i czerwone.

5. Zalety zdrowotne

Są bogatym źródłem witaminy C, potasu, błonnika oraz antyoksydantów. Regularne spożywanie grejpfrutów może wspierać układ odpornościowy, poprawiać trawienie i obniżać ryzyko chorób serca.

6. Niska kaloryczność

100 g grejpfruta dostarcza jedynie około 42 kcal.

7. Sok grejpfrutowy

Sok z grejpfruta często spożywa się na śniadanie. Jest orzeźwiający, ale może być również dość kwaśny.

8. Drzewo grejpfruta

Grejpfrut rośnie na drzewach, których wysokość dochodzi do 15 m.

9. Interakcje z lekami

Grejpfrut może wpływać na działanie niektórych leków, zmieniając ich metabolizm w organizmie. Najbardziej znane jest jego działanie na leki obniżające cholesterol, antybiotyki oraz niektóre leki przeciwhistaminowe.

10. Duża zawartość wody

Grejpfrut w 89% składa się z wody.

11. Gorzki smak

Za gorzki smak grejpfruta odpowiada naryngina. Ma właściwości przeciwzapalne i antyoksydacyjne.

12. Odchudzanie

Grejpfrut może wspierać odchudzanie poprzez przyspieszenie metabolizmu.

13. Neutralizowanie gorzkiego smaku

W niektórych krajach grejpfrut jest spożywany z dodatkiem cukru lub miodu, aby złagodzić jego kwaśny smak.

14. Czerwone i różowe grejpfruty

Różowe i czerwone grejpfruty zawierają więcej likopenu – silnego antyoksydantu, który jest również obecny w pomidorach i arbuzach.

15. Największe uprawy

Największym producentem grejpfrutów na świecie są Stany Zjednoczone, a szczególnie stan Floryda, gdzie warunki klimatyczne sprzyjają uprawie tego owocu.

Autor: Pasjonat

Grejpfrut pytania

Jakie są główne odmiany grejpfrutów?

Istnieją trzy główne odmiany grejpfrutów: czerwone, różowe i białe. Czerwone i różowe mają słodszy smak i zawierają więcej likopenu, podczas gdy białe są bardziej kwaśne i mniej słodkie.

Jakie są korzyści zdrowotne jedzenia grejpfrutów?

Grejpfruty mogą wspierać utratę wagi, obniżać poziom cholesterolu, poprawiać zdrowie serca oraz wspomagać trawienie dzięki zawartości błonnika.

Jak najlepiej spożywać grejpfruty?

Grejpfruty można spożywać na surowo, wyciskane w postaci soku, dodawane do sałatek, deserów lub jako dodatek do potraw. Skórkę można wykorzystać do aromatyzowania ciast i innych wypieków.

Jakiej wielkości są grejpfruty?

Grejpfruty ważą od 200 do 500 g. Ich średnica dochodzi do 15 cm.

Jak przechowywać grejpfruty?

Grejpfruty najlepiej przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu, takim jak lodówka, gdzie mogą zachować świeżość nawet przez kilka tygodni. W temperaturze pokojowej można je przechowywać przez około tydzień.

Melon to rodzaj owocu z rodziny jednorocznych roślin dyniowatych, do której należą również ogórki, kabaczki i dynie.

Jest to owoc o słodkim smaku, soczystym miąższu i twardej skórce, który jest uprawiany w ciepłych klimatach na całym świecie.

Melon ciekawostki

1. Pierwszy opis

Melon po raz pierwszy opisany został w 1753 roku przez Karola Linneusza.

2. Pochodzenie

Pierwsze uprawy melonów miały miejsce w starożytnej Persji i Egipcie. Był również popularnym owocem w starożytnym Rzymie.

3. Dzikie melony

Melon rośnie dziko w Afryce, w Azji i Australii.

4. Różnorodność odmian

Istnieje wiele odmian melonów, z których każda ma inny smak, kolor i teksturę miąższu. Do popularnych odmian należą m.in. kantalupa, melon miodowy, galia, ananasowy i casaba.

5. Duża zawartość wody

Melony składają się w około 90% z wody, co czyni je idealnym owocem do spożycia w upalne dni, pomagając nawodnić organizm.

6. Bogactwo witamin

Są bogate w witaminę C, która wspiera układ odpornościowy, oraz w witaminę A, dobrą dla skóry i wzroku.

7. Połączenie smaków

Melony są często używane w sałatkach owocowych i warzywnych ze względu na ich słodki smak, który doskonale komponuje się z bardziej pikantnymi lub słonymi składnikami.

8. Sprzyjające warunki do wzrostu

Melony najlepiej rosną w ciepłym klimacie i potrzebują dużo słońca, aby w pełni dojrzeć.

9. Niski indeks glikemiczny

Melony, mimo swojej słodkości, mają stosunkowo niski indeks glikemiczny, co oznacza, że są bezpieczne do spożycia nawet dla osób z problemami z poziomem cukru we krwi.

10. Gorzkie melony

W Azji dużą popularnością cieszą się gorzkie melony. Skutecznie pomagają uregulować i utrzymać prawidłowy poziom glukozy we krwi.

11. Uprawa w Polsce

Melon uprawiany jest w Polsce od XVII wieku.

12. Światowa produkcja melonów

Rocznie na świecie produkuje się około 29 milinów ton melonów. Największym producentem są Chiny (około 14 milionów ton rocznie).

Autor: Pasjonat

Melon pytania

Jakie wartości odżywcze zawiera melon?

Melon jest bogaty w witaminy, zwłaszcza witaminę C i A, a także zawiera minerały takie jak potas i magnez.

Jakie są korzyści zdrowotne z jedzenia melonów?

Melony są dobre dla nawodnienia organizmu ze względu na wysoką zawartość wody. Zawierają antyoksydanty, które mogą pomóc w ochronie przed chorobami serca i nowotworami. Witaminy A i C wspierają zdrowie skóry i oczu.

Jak wybrać dojrzałego melona?

Aby wybrać dojrzałego melona, należy zwrócić uwagę na kilka cech: skórka powinna być lekko miękka, aromatyczna i jednolita pod względem koloru. Na przykład, dojrzały kantalupa powinien mieć żółto-pomarańczowy odcień i intensywny zapach.

Czy melony są odpowiednie dla osób na diecie?

Tak, melony są niskokaloryczne i mają niski indeks glikemiczny, co czyni je dobrym wyborem dla osób na diecie. Są również bogate w błonnik, co pomaga w uczuciu sytości i wspomaga trawienie.

Jak przechowywać melony?

Melony najlepiej przechowywać w chłodnym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego. Po pokrojeniu należy je przechowywać w lodówce, szczelnie owinięte folią spożywczą, aby zapobiec wyschnięciu miąższu.

Jakie są popularne sposoby spożywania melonów?

Melony można jeść na surowo, jako przekąskę lub składnik sałatek. Często podaje się je z prosciutto jako przystawkę. Mogą być również używane do przygotowywania smoothie, soków, deserów, a także lodów i sorbetów.

Czy melon może uczulać?

Niektórzy ludzie mogą mieć alergię na melony, szczególnie jeśli mają alergię na pyłki (tzw. alergia krzyżowa). Objawy mogą obejmować swędzenie ust, gardła lub wysypkę skórną po spożyciu melona.

Ile kalorii ma melon?

W 100 gramach są około 34 kalorie.

Liczi chińskie (Litchi chinensis) to tropikalny owoc pochodzący z południowych Chin

Jest to niewielki owoc o średnicy 2-5 cm, pokryty twardą, czerwoną skórką z małymi kolcami. Wewnątrz znajduje się soczysty, słodki miąższ, który otacza jedno, duże nasiono.

Naukowa nazwa: Litchi chinensis Sonn.

Liczi chińskie ciekawostki

1. Historia liczi

Liczi chińskie jest uprawiane w Chinach od ponad 2000 lat. Pierwsze wzmianki o tym owocu pochodzą z okresu dynastii Han (206 p.n.e. – 220 n.e.).

2. Znaczenie nazwy

Nazwa “liczi” pochodzi z języka chińskiego, gdzie oznacza “dar dla życia”.

3. Opis pierwszego Europejczyka

Polski jezuita Michał Boym był pierwszym Europejczykiem, który opisał liczi. Jego księga “Flora sinensis” wydana została w 1656 roku.

4. Pierwszy naukowy opis

W 1782 roku liczi po raz pierwszy zostało opisane naukowo przez francuskiego przyrodnika Pierre’a Sonnerata (w książce: “oyage aux Indes orientales et à la Chine, fait par ordre du Roi, depuis 1774 jusqu’en 1781”).

5. Symbolika

W kulturze chińskiej liczi jest symbolem miłości. Wierzono, że przynoszą szczęście i harmonię.

6. Drzewo liczi

Liczi rośnie na długowiecznym, zimozielonym drzewie o wysokości do 9 m.

7. Witamina C

Liczi jest doskonałym źródłem witaminy C. Jeden owoc zawiera około 72 mg tej witaminy, co stanowi ponad 100% dziennego zapotrzebowania.

zobacz: 15 ciekawostek o witaminie C

8. Antyoksydanty

Owoce liczi są bogate w antyoksydanty, takie jak polifenole, które pomagają zwalczać wolne rodniki i chronić komórki przed uszkodzeniami.

9. Smak liczi

Owoce te są cenione za swój wyjątkowy smak i aromat, który jest kombinacją słodyczy i delikatnej kwasowości. Smak liczi jest często porównywany do mieszanki winogron i róż.

10. Wykorzystanie liczi

Z liczi robi się pyszne kompoty i syropy.

11. Inne nazwy

Liczi nazywane jest również śliwką chińską lub bliźniarką smaczną.

12. Medycyna chińska

W tradycyjnej medycynie chińskiej liczi jest stosowane do poprawy zdrowia serca, zwiększenia poziomu energii oraz poprawy trawienia

Autor: Pasjonat

Liczi chińskie pytania

Czy skórka liczi jest jadalna?

Skórka liczi nie jest jadalna.

Czy liczi jest trudne do obierania?

Obieranie liczi jest stosunkowo proste. Wystarczy naciąć skórkę i delikatnie ją zdjąć, aby dostać się do soczystego wnętrza.

Dlaczego warto jeść liczi?

Liczi jest bogate w witaminę C, witaminy z grupy B, potas, miedź oraz antyoksydanty, co czyni go zdrowym dodatkiem do diety. Wspomaga układ odpornościowy, poprawia trawienie, ma działanie przeciwzapalne i może przyczynić się do poprawy zdrowia serca.

Jakie są najpopularniejsze sposoby spożywania liczi?

Liczi można jeść na surowo, dodawać do sałatek, deserów, koktajli, a także przetwarzać na soki i syropy.

Jak przechowywać świeże liczi?

Świeże liczi najlepiej przechowywać w lodówce, gdzie mogą pozostać świeże przez kilka dni do tygodnia. Można je także zamrażać.

Czy liczi ma jakieś przeciwwskazania zdrowotne?

W rzadkich przypadkach spożywanie dużej ilości liczi może prowadzić do hipoglikemii, zwłaszcza u dzieci. Osoby uczulone na owoce egzotyczne powinny zachować ostrożność.

Czy można uprawiać liczi w Polsce?

Liczi wymaga ciepłego, tropikalnego klimatu, więc jego uprawa w Polsce na otwartym powietrzu jest niemożliwa. Można jednak próbować uprawy w szklarni.

Jak rozpoznać dojrzałe liczi?

Dojrzałe liczi ma jasnoczerwoną skórkę, która jest lekko miękka w dotyku. Unikaj owoców z brązowymi plamami lub bardzo twardych.

Czy można jeść pestkę liczi?

Nie, pestka liczi jest niejadalna i może być toksyczna. Należy ją usunąć przed spożyciem owocu.

Mandarynki to małe, słodkie owoce cytrusowe o jasnopomarańczowej skórce, które łatwo się obiera. Są blisko spokrewnione z pomarańczami.

Nazwa systematyczna: Citrus reticulata

13 ciekawostek o mandarynkach

1. Pochodzenie mandarynek

Mandarynki pochodzą z Azji Południowo-Wschodniej i Filipin. Są uprawiane w tych regionach od tysięcy lat.

2. Pochodzenie nazwy “mandarynka”

Nazwa “mandarynka” pochodzi od koloru strojów noszonych przez mandarynów, chińskich urzędników państwowych w czasach dynastii Qing.

3. Pierwotny gatunek cytrusów

Mandarynki są jednym z trzech pierwotnych gatunków cytrusów, obok pomarańczy gorzkiej i cytronu.

4. Rodzina Rutaceae

Mandarynki należą do rodziny Rutaceae, która obejmuje inne cytrusy, takie jak pomarańcze, cytryny i grejpfruty.

zobacz: 24 ciekawostki o pomarańczach

5. Kaloryczność

Mandarynki są niskokaloryczne, co czyni je zdrową przekąską. Średniej wielkości owoc ma około 30 kalorii.

6. Źródło witaminy C

Mandarynki są bogatym źródłem witaminy C, która jest kluczowa dla zdrowia skóry, układu odpornościowego i lepszego wchłaniania żelaza.

zobacz: 15 ciekawostek o witaminie C

7. Ulubiony owoc dzieci

Mandarynki są znane z łatwości obierania i braku pestek, co sprawia, że są jednym z ulubionych owoców dzieci.

8. Drzewo mandarynkowe

Mandarynki w zależności od odmiany, rosną na dużych krzewach lub małych drzewach. Ich wysokość dochodzi do 8 m.

9. Olejki eteryczne

Ze skórki mandarynek pozyskuje się olejki eteryczne, które są używane w aromaterapii i produkcji perfum.

10. Symbol szczęścia

W kulturze chińskiej mandarynki są symbolem szczęścia i często są obecne podczas świętowania Chińskiego Nowego Roku.

11. Zastosowania lecznicze

Tradycyjna medycyna chińska wykorzystuje mandarynki do leczenia różnych dolegliwości, w tym przeziębień, problemów trawiennych i stresu.

12. Pierwszy opis

Klasyfikacji i opisu mandarynek doknał hiszpański botanik – Manuel María Blanco Ramos OESA, w 1837 roku.

13. Sezon na mandarynki

Chociaż są dostępne przez cały rok, szczyt sezonu na mandarynki przypada na późną jesień i zimę.

Autor: Pasjonat

Mandarynki pytania

Jakie są korzyści zdrowotne płynące ze spożywania mandarynek?

Mandarynki są bogate w witaminę C, błonnik i zawierają wiele antyoksydantów, które mogą pomóc w walce z wolnymi rodnikami i poprawić ogólny stan zdrowia.

Czym różnią się mandarynki od pomarańczy?

Mandarynki są zazwyczaj mniejsze, mają cieńszą skórkę i są słodsze niż pomarańcze. Są też łatwiejsze do obierania.

Jak przechowywać mandarynki?

Mandarynki najlepiej przechowywać w chłodnym, suchym miejscu. Mogą być przechowywane w lodówce, aby przedłużyć ich świeżość.

Jak wybrać dobre mandarynki?

Najlepiej wybierać mandarynki, które są ciężkie jak na swój rozmiar, mają gładką, błyszczącą skórkę i nie mają plam czy zgnieceń.

Czy skórka mandarynki jest jadalna?

Skórka mandarynki jest jadalna i często wykorzystywana w kuchni, na przykład do aromatyzowania ciast czy jako dodatek do przypraw.

Czy mandarynki mogą wpłynąć na poziom cukru we krwi?

Mandarynki mają naturalne cukry, ale ich niski indeks glikemiczny oznacza, że mają niewielki wpływ na poziom cukru we krwi.

Czy można jeść mandarynki podczas ciąży?

Tak, mandarynki są bezpieczne i zdrowe do spożywania podczas ciąży, ale zawsze warto skonsultować się z lekarzem.

Gujawa to owoc tropikalnego drzewa z rodziny mirtowatych.

Naukowa nazwa: Psidium

Gujawa ciekawostki

1. Pierwszy opis gujawy

Gujawa opisana została przez Karola Linneusza w 1753 roku.

2. Nazwa i pochodzenie

Gujawa jest znana również jako guawa. To owoc pochodzący z Ameryki Środkowej i Południowej, ale obecnie uprawiany jest w wielu krajach o klimacie tropikalnym i subtropikalnym.

3. Różne odmiany

Istnieje wiele odmian gujawy, które różnią się kolorem (od białego do różowego), smakiem i rozmiarem.

4. Bogactwo witaminy C

Gujawa jest znana z bardzo wysokiej zawartości witaminy C. Często zawiera 4-5 razy więcej tej witaminy niż pomarańcza.

zobacz: Witamina C ciekawostki

5. Gujawa na trawienie

Owoce gujawy zawierają dużo błonnika, który pomaga w trawieniu i może zapobiegać zaparciom.

6. Liście gujawy

Liście gujawy są stosowane w medycynie tradycyjnej w wielu krajach do leczenia różnych dolegliwości, takich jak bóle żołądka czy biegunka.

7. Zawartość antyoksydantów

Gujawa zawiera również wiele antyoksydantów, które mogą pomóc w zapobieganiu uszkodzeniom komórek.

8. Zastosowanie w kuchni

Gujawa jest często używana do robienia dżemów, napojów, deserów i lodów.

9. Zdolność do rozmnażania

Gujawa może być rozmnażana zarówno przez nasiona, jak i przez sadzonki.

10. Mycie zębów

W niektórych kulturach ludzie używają gałązek gujawy jako naturalnych szczoteczek do zębów.

11. Skórka gujawy

Skórka gujawy jest stosunkowo gruba, ale całkowicie jadalna.

12. Zastosowanie w kosmetyce

Ze względu na bogactwo witamin i antyoksydantów, ekstrakty z gujawy są czasem używane w produktach kosmetycznych.

13. Różnorodność smaku

W zależności od odmiany, gujawa może smakować jak połączenie gruszki i truskawki lub mieć bardziej egzotyczny smak przypominający mieszankę jabłka i winogron.

Autor: Pasjonat

Gujawa pytania

Jak wygląda gujawa?

Gujawa ma zazwyczaj kształt kulisty lub gruszkowaty, z zieloną do żółtej skórki i miąższem, który może być biały, żółty lub różowy.

Ile kalorii ma gujawa?

W 100 gramach świeżej gujawy jest około 68 kalorii.

Jakiej wielkości jest typowa gujawa?

Typowa gujawa ma średnicę od 4 do 12 cm, w zależności od odmiany.

Ile jest gatunków gujawy?

Znanych jest około 100 gatunków gujawy.

Czy gujawa jest dobra dla osób na diecie?

Tak, gujawa jest niskokaloryczna, bogata w błonnik i witaminy, co czyni ją doskonałym wyborem dla osób na diecie.

Jak smakuje gujawa?

Smak gujawy jest unikalny i może przypominać kombinację smaków gruszki, truskawki i jabłka.

Czy skórka gujawy jest jadalna?

Tak, skórka gujawy jest jadalna i często jest spożywana razem z miąższem.

W jakiej formie można spożywać gujawę?

Gujawa może być spożywana na surowo, w formie soku, dżemu, puree czy jako składnik sałatek i deserów.

Jak przechowywać gujawę?

Dojrzałe gujawy najlepiej przechowywać w lodówce, gdzie mogą przetrwać przez kilka dni. Niedojrzałe owoce można przechowywać w temperaturze pokojowej do momentu dojrzenia.

Czy gujawa ma jakieś przeciwwskazania dla zdrowia?

Gujawa jest generalnie bezpieczna dla większości ludzi, ale osoby z alergią na owoc mogą doświadczyć reakcji alergicznych.

Jakie witaminy zawiera gujawa?

Gujawa jest szczególnie bogata w witaminę C, ale zawiera również witaminy A, B i K oraz różne składniki mineralne.

Smoczy owoc to owoc kaktusa, szczególnie tych, należących do gatunków Hylocereus i Stenocereus.

Oryginalnie występuje głównie w Meksyku i Ameryce Środkowej, obecnie jest jednak uprawiany również w krajach Azji Południowo – Wschodniej.

Inne nazwy, pod którymi jest znany to pitaja czy truskawkowa gruszka.

8 ciekawostek o smoczym owocu

1. Słodkość owocu zmienia się, w zależności od jego koloru – im ciemniejsze owoce, tym intensywniejszy smak.

2. Kaktusy, na których rosną pitaje osiągają wysokość od 4,5 do 6 metrów i mogą żyć nawet do 20 lat.

3. Nasionka smoczego owocu są jadalne, przypominają nieco nasiona kiwi.

4. Odpowiednio ugotowany pączek kwiatu, z którego powstaje smoczy owoc, jest jadalny.

5. Smoczy owoc smakuje jak mieszanka kiwi i gruszki.

6. Pitaja jest zaliczana do super zdrowych produktów żywnościowych z powodu wysokiej zawartości błonnika, witamin i składników odżywczych.

7. Mieszanina soku z ogórka, miodu i smoczego owocu jest dobrym środkiem na oparzenia.

8. Za zapylanie kwiatów smoczego owocu odpowiadają zwierzęta nocne, takie jak ćmy i nietoperze.

Autor: Paulisty

Smoczy owoc pytania

Do czego można użyć smoczego owocu?

Naturalne pigmenty zawarte w miąższu mogą służyć jako barwnik lub stanowić składnik produktów kosmetycznych.

Jakie właściwości odżywcze ma smoczy owoc?

Smoczy owoc zawiera proteiny, antyoksydanty, żelazo i błonnik.

Ile jest odmian smoczego owocu, dostępnych na rynku?

Cztery: czerwony owoc z białym miąższem, czerwony owoc z czerwonym miąższem, czerwony owoc z fioletowym miąższem, żółty owoc z białym miąższem.

Jak przechowywać smoczy owoc?

Najlepiej w temperaturze pokojowej. Jeśli chcemy spowolnić dojrzewanie należy zawinąć go w torebkę i schować do lodówki.

Jak najlepiej spożywać smoczy owoc?

Najlepiej jeść go na surowo, po uprzednim lekkim schłodzeniu.

Jak smakuje smoczy owoc?

Smoczy owoc ma delikatny smak, który niektórzy porównują do kiwi lub gruszki. Miąższ jest chrupiący i pełen małych nasion.

Jakie są korzyści zdrowotne z jedzenia smoczego owocu?

Smoczy owoc jest bogaty w witaminę C, błonnik, magnez i antyoksydanty. Może pomóc w utrzymaniu zdrowego układu trawiennego, wspomagać układ immunologiczny i pomagać w regulacji poziomu cukru we krwi.

Jakie są najlepsze warunki do uprawy smoczego owocu?

Smoczy owoc preferuje tropikalny klimat z umiarkowanymi opadami. Rosną na pnączach, które potrzebują wsparcia i dobrze osłoniętego miejsca.

Jak je się smoczy owoc?

Smoczy owoc najczęściej je się na surowo. Najpierw należy go przekroić na pół, a następnie łyżką wydłubać miąższ.

Czy można jeść nasiona smoczego owocu?

Tak, nasiona smoczego owocu są jadalne i pełne błonnika.

Durian to owoc pochodzący z gatunków drzew należących do rodzaju Durio.

Durio zibethinus to jedyna odmiana dostępna na rynku międzynarodowym. Inna można nabyć jedynie lokalnie.

Ojczyzną durio zibethinus jest Sumatra i Borneo.

Durian ciekawostki

1. Istnieje 30 znanych gatunków duriana, ale jedynie 11 jest jadalnych.

2. Bezkolcowe duriany występują w naturze.

3. Surowe nasiona duriana są niebezpieczne dla zdrowia – zawierają substancję rakotwórczą.

4. Najpopularniejszym dzikim gatunkiem duriana jest durian merah, o czerwonym miąższu.

5. Nazwy durian prawdopodobnie użyto pierwszy raz w Malezji około 1580 r.

6. Durian należy do rodziny Malvaceae, podobnie jak hibiskus, bawełna, kakao i pimian jadalny.

7. Istnieje przekonanie, że nie powinno się jeść durianów przed spożyciem alkoholu.

8. Jest nazywany królem owoców.

9. Durian jest znany z okropnego zapachu, podobnego do gnijącego mięsa, ale też ze słodkiego smaku.

Autor: Paulisty

10. Durian ma dużą ilość witamin z grupy B (B1, B2, B3, B6 i B9).

zobacz: 10 owoców z dużą ilością witaminy B1?

11. Durian ma dużo żelaza, cynku, miedzi, manganu i magnezu.

zobacz: 10 owoców z największą ilością magnezu?

Autor: poznajcie

Durian pytania

Ile istnieje gatunków durianów?

W samej Azji południowo-wschodniej jest ich około 500.

Za ile został sprzedany najdroższy durian?

Najdroższy durian sprzedano za 47 990 dolarów.

Czy nasiona duriana są jadalne?

Nasiona można jeść po odpowiedniej obróbce termicznej (ugotowniu lub upieczeniu).

Jaką subastancję rakotwórczą zawierają nasiona duriana?

Cyklopropanowe kwasy tłuszczowe.

Skąd pochodzi nazwa?

Prawdopodobnie wywodzi się od malajskiego słowa “duri” – kolec.

Dlaczego nie można jeść durianów po spożyciu alkoholu?

Wydzielanie enzymu dehydrogenazy alkoholowej (odpowiedzialnego za metabolizm alkoholu w organizmie) jest hamowane, co może doprowadzić do nadmiernej intoksykacji i śmierci.

Kiwi jest to jadalny owoc kilku gatunków drzewiastych winorośli z rodzaju aktinidii.

Znanych jest ponad 60 gatunków kiwi.

13 ciekawostek o owocu kiwi

1. Jedzenie kiwi stało się popularne w wielu krajach świata dopiero w latach 70-tych XX wieku.

2. W zależności od gatunku miąższ kiwi może być zielony, żółtawy lub czerwonawy.

3. Kiwi można przechowywać w odpowiednich warunkach przez 6 miesięcy bez utraty walorów odżywczych i smakowych.

4. Do początku XX wieku kiwi znane było tylko w Chinach. Stamtąd trafiło do Nowej Zelandii, gdzie rozpoczęto komercyjną uprawę.

5. Pędy aktinidii chińskiej na której rośnie kiwi mogą osiągać do kilku metrów długości.

6. Kiwi nazywane jest agrestem chińskim.

7. W Brazylii (Farroupilha) co dwa lata w czerwcu odbywa się święto kiwi (Fenakiwi). Trwa 3 tygodnie. Bierze w nim udział ponad 100 000 osób.

8. Kiwi spożywane przed snem może poprawić jakość snu (są bogate w serotoninę i przeciwutleniacze).

9. Kiwi ma niski indeks glikemiczny, który wynosi tylko 52.

10. Gatunek nazywany jagodami kiwi jest wielkości jagód i smakuje jak normalne kiwi.

11. Ponad 70% światowej produkcji kiwi ma miejsce we Włoszech, Nowej Zelandii i Chile.

12. Osoby uczulone na lateks bardzo często są również uczulone na kiwi. Jest to tzw. syndrom alergii lateksowo-owocowej.

Autor: Mati

13. Kiwi jest najlepszym źródłem witaminy K wśród owoców.

zobacz: 10 owoców z największą ilością witaminy K?

Autor: Poznajcie

Kiwi pytania

Kiwi rośnie na drzewie?

Kiwi rośnie na aktinidii chińskiej. Jest to pnąca roślina przypominająca winogrono.

W jakich rejonach świata rośnie kiwi?

Kiwi można spotkać w krajach o umiarkowanym klimacie z gorącym latem (kraje śródziemnomorskie, Kalifornia w Stanach Zjednoczonych, Chile, Nowa Zelandia, Japonia, Chiny).

Dlaczego warto jeść kiwi codziennie?

Codzienne spożywanie kiwi zmniejsza ryzyko powstania wielu różnych nowotworów i chorób sercowo-naczyniowych.

Można zjeść kiwi ze skórką?

Wszystkie owoce kiwi są jadalne w całości. Jednak dla wielu osób brązowa, “włochata” skórka może być mało apetyczna.

Czy można mieć alergię na kiwi?

Tak, kiwi jest w grupie najczęstszych alergenów wśród owoców.

Ile kalorii ma kiwi?

Średniej wielkości kiwi ma 46 kalorii.

Dlaczego kiwi nazywane jest chińskim agrestem?

Nazwa ta nawiązuje do jego pochodzenia, smaku oraz koloru miąższu.

Jakie witaminy są w kiwi?

Kiwi zawiera witaminy C, K, E oraz witaminę B6.

zobacz: 10 owoców z dużą ilością witaminy E?

Jakie minerały są w kiwi?

Kiwi jest bogate w minerały, takie jak potas, magnez, miedź i fosfor.

zobacz: 10 owoców z największą ilością wapnia?

Kokos jest to roślina należąca do rodziny arekowatych.

Znanych jest ponad 100 gatunków palm kokosowych.

16 ciekawostek o kokosie

1. W Nowej Zelandii odkryto skamieniałości małych orzechów kokosowych pochodzących z przed 15 milionów lat.

2. Kokos tak naprawdę nie jest orzechem tylko włóknistym pestkowcem.

3. Palma kokosowa jest narodowym drzewem Malediwów.

4. Ho Eng Hui w 2011 roku rozbił dłonią 4 kokosy w 12,15 sek.

5. Kokos spadający z palmy może zabić człowieka.

6. Na jednej palmie może rosnąć ponad 100 kokosów.

7. Najwięcej kokosów uprawia się w Indonezji, Indiach i na Filipinach.

8. Jednym z trzech najpopularniejszych batonów na świecie jest kokosowy Bounty.

9. Zapach powstały podczas spalania skorupy kokosa odstrasza komary.

10. Nasiona palm kokosowych roznoszą fale oceanów po całym świecie.

11. Palma kokosowa może żyć ponad 100 lat, przez 80 lat dając owoce.

12. Według opowieści Sindbad Żeglarz podczas piątej wyprawy sprzedawał kokosy.

13. Dziko rosnące palmy kokosowe można spotkać tylko przy plażach.

14. W niektórych krajach do zbioru kokosów posyła się przeszkolone małpy.

15. Kwas laurynowy znajdujący się w oleju kokosowym działa przeciwwirusowo, przeciwgrzybicznie, przeciwbakteryjnie i przeciwpasożytniczo.

16. Na wyspie Pralin na Seszelach rośnie palma dająca największe na świecie kokosy. Owoc dojrzewa 7 lat i może ważyć ponad 20 kg.

Autor: Mati

Kokos pytania

Ile waży kokos?

Waga przeciętnego kokosa może dojść do 2,5 kg.

Skąd się wzięła nazwa kokos?

Owoc ten nazwali portugalscy żeglarze, którym przypominał upiornie uśmiechniętą twarz (coco znaczy “uśmiechnięty wygląd”).

Dlaczego kokos ma 3 dziurki?

Są to miejsca z których wyrastają nowe kiełki.

Kokos uczula?

Kokos może uczulać. Zdarza się to jednak rzadko.

Dlaczego mówi się “zarabiać kokosy”?

Termin ten wywodzi się z XIX-wiecznych plantacji kokosów na Karaibach, gdzie zbieranie orzechów kokosowych wymagało dużego wysiłku i czasu, a pracownicy otrzymywali niskie wynagrodzenie. W związku z tym, jeśli ktoś “zarabiał kokosy”, oznaczało to, że osiągał duże zyski.

Jaką wysokość mają palmy kokosowe?

Ich wysokość dochodzi do 30 m.

Co można zrobić z kokosa?

Kokos można wykorzystać na wiele sposobów, m.in. do produkcji oleju kokosowego, mleka kokosowego, cukru kokosowego, a także do przygotowania potraw i napojów.

Jakie są wartości odżywcze kokosa?

Kokos jest bogaty w błonnik, kwas laurynowy oraz witaminy i składniki mineralne, takie jak magnez, żelazo, potas i miedź.

Czy kokos jest dobry dla skóry?

Kokos jest dobry dla skóry, ponieważ zawiera kwasy tłuszczowe, które pomagają nawilżyć i zmiękczyć skórę

Jakie są zalety oleju kokosowego?

Olej kokosowy może pomóc w regulacji poziomu cholesterolu, wzmacnianiu układu odpornościowego oraz wspomaganiu trawienia.

Jakie są zalety mleka kokosowego?

Mleko kokosowe może pomóc w regulacji poziomu cukru we krwi, wzmocnieniu układu odpornościowego oraz wspomaganiu zdrowia kości.

Czy kokos jest bezpieczny dla osób z nietolerancją glutenu?

Kokos jest bezpieczny dla osób z nietolerancją glutenu, ponieważ nie zawiera glutenu.

Jakie są sposoby na wykorzystanie kokosa w kuchni?

Kokos można wykorzystać do przygotowania wielu potraw i napojów, m.in. koktajli, curry, deserów, ciast, a także do posypywania sałatek i gotowanych warzyw.