Sprawdź, dlaczego w średniowieczu zakazywano uprawy rukoli w klasztorach i jak powstaje likier Rucolino. Poznaj właściwości zdrowotne i niezwykłą historię tej pikantnej rośliny.

Sprawdź, dlaczego liście rzodkiewki są zdrowsze od korzenia i co łączy to warzywo z egipskimi piramidami. Poznaj zaskakujące fakty o uprawie, zdrowiu i kulinariach.

Dowiedz się, dlaczego soczewica nazywana jest „mięsem ubogich” i jak wiąże się z optyką. Poznaj właściwości zdrowotne, historię i kulinarne zastosowania tej niezwykłej rośliny.

Dlaczego jarmuż smakuje lepiej po mrozie? Poznaj historię „kale pottage” i odmiany Winterbor, Redbor oraz Lacinato. Sprawdź wartości odżywcze i wymagania uprawy jarmużu.

Fasola to roślina strączkowa należąca do rodziny bobowatych, uprawiana na całym świecie. Skąd pochodzi fasola? Dlaczego warto jeść fasolę?

Rabarbar (Rheum rhabarbarum) to wieloletnia bylina z rodziny rdestowatych, uprawiana głównie dla swoich jadalnych, soczystych i kwaśnych ogonków liściowych, które po ugotowaniu lub przetworzeniu są używane jako owoc w deserach, kompotach i przetworach.

Czy wiesz, że kiełki brokuła są zdrowsze od dojrzałego warzywa? Sprawdź, jak gotować brokuły, skąd pochodzą i jaki był najcięższy okaz na świecie.

Soja to niezwykle wszechstronna roślina strączkowa, która od tysięcy lat stanowi podstawę kuchni azjatyckiej, a dziś zyskuje globalną popularność jako źródło białka i składnik wielu produktów.