Zaznacz stronę

Jad kiełbasiany

[toc]Ostatnia aktualizacja: 2019-09-29 09:11:29

Jad kiełbasiany informacje

Jad kiełbasiany jest to toksyna białkowa, należąca do neurotoksyn, egzotoksyna wytwarzana przez bezwzględnie beztlenowe bakterie o nazwie Clostridium botulinum.

Jest to silnie trująca substancja dla organizmu człowieka.

...

Jad kiełbasiany – pytania

Skąd się wzięła nazwa ‘jad kiełbasiany’?

Pierwszy opisany przypadek zatrucia dotyczył zachorowania 13 osób po spożyciu kiełbasy wędzonej.

Odpowiedź: MR


Jakie są objawy zatrucia jadem kiełbasianym?

Główne objawy to: nudności, wymioty, zaparcia, bóle brzucha, osłabienie, opadanie powiek, podwójne widzenie.

Odpowiedź: MR


Dlaczego zatrucie jadem kiełbasianym może okazac się śmiertelne?

Ponieważ może dojść do niewydolności oddechowej, zachłystowego zapalenia płuc, lub zatrzymania akcji serca.

Odpowiedź: MR


W jaki sposób może dojść do zatrucia jadem kiełbasianym?

Do zatrucia dochodzi drogą pokarmową, po spożyciu zawierającego toksyny jedzenia. Najczęściej do zatrucia dochodzi po spożyciu konserwy mięsnej, warzywnej, albo rybnej.

Odpowiedź: MR


Czym jest botulizm dziecięcy?

Botulizm dziecięcy jest ciężka choroba spowodowana przez bakterię Clostridium botulinum, znajdującą się w miodzie. Dolegliwość ta dotyczy niemowląt do pierwszego roku życia. Dlatego nie powinno się w tym okresie podawać dziecku miodu.

Odpowiedź: MR


Jak rozpoznać czy konserwa jest zatruta jadem kiełbasianym?

Najbardziej narażone są własnej roboty, źle przyżądzone przetwory, źle przechowywane, oraz przeterminowane. Często dochodiz do zniekształcenia puszki, a przy otwarcu słychać charakterystyczy syk i nieprzyjemny zapach.

Odpowiedź: MR


Dodaj pytanie / odpowiedź

Dane osobowe podane w formularzu będą przetwarzane w celach związanych z obsługą zgłoszenia zgodnie z naszą polityką prywatności.

Jad kiełbasiany ciekawostki

...

1. Jad kiełbasiany zwany jest inaczej toksyną botulinową, botulinotoksyną lub botuliną.

2. Botulus w języku łacińskim oznacza “kiełbasa”.

3. Pierwszy przypadek zatrucia jadem kiełbasianym opisał niemiecki lekarz i pisarz Justinus Kerner w 1817 roku. 13 osób zatruło się wędzoną kiełbasą. 6 zmarło.

Autor: MR

Dodaj ciekawostę

Zaakceptowane zostaną tylko ciekawostki napisane własnymi słowami.

Dane osobowe podane w formularzu będą przetwarzane w celach związanych z obsługą zgłoszenia zgodnie z naszą polityką prywatności.

Pomogliśmy? Nie zapomnij pokazać znajomym 🙂


Zobacz również:

Jad kiełbasiany karta


<--- W tym miejscu znajdować się będzie karta do gry. Szczegóły niebawem.

Komentarze

0 komentarzy

Wyślij komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *