15 ciekawostek o witaminie C
Witamina C to organiczny związek chemiczny.
Pochodzi z rodziny nienasyconych alkoholi polihydroksylowych.
Ostatnia aktualizacja: 2024-05-18 20:22:18
Witamina C ciekawostki
1. Kwas askorbinowy
Inna nazwa witaminy C to kwas askorbinowy.
2. Rozpuszczalność witaminy C
Jest jedną z witamin rozpuszczalnych w wodzie.
3. Skutki niedoboru witaminy C
Niedobór witaminy C może powodować szkorbut.
4. Zwierzęta a witamina C
Większość zwierząt samodzielnie produkuje witaminę C.
5. Zwierzęta, które potrzebują dostarczać witaminę C
Wśród zwierząt, które nie potrafią wytworzyć dla siebie witaminy C są naczelnie (w tym ludzie), nietoperze, świnki morskie czy kapibary.
6. Odkrycie witaminy C
Witamina C została odkryta w 1928 roku. Cztery lata później udowodniono, że leczy ona szkorbut.
7. Rola witaminy C w układzie nerwowym
Witamina C jest potrzebna przy wytwarzaniu neuroprzekaźników: dopaminy, noradrenaliny i adrenaliny.
8. Bogate źródła witaminy C
Najwięcej witaminy C znajduje się w owocach dzikiej róży, dereniu, rokitniku, natce pietruszki, czarnej porzeczce, cytrusach itp.
Autor: Paul
9. Antyoksydacyjne działanie witaminy C
Witamina C jest silnym antyoksydantem, który pomaga chronić nasze komórki przed szkodliwym działaniem wolnych rodników.
10. Witamina C a zdrowie skóry
Witamina C odgrywa ważną rolę w produkcji kolagenu, białka niezbędnego do zachowania zdrowej skóry.
11. Przyswajalność witaminy C
Organizm ludzki nie magazynuje witaminy C, dlatego ważne jest jej regularne dostarczanie w diecie.
12. Przedawkowanie witaminy C
Chociaż witamina C jest generalnie bezpieczna, jej przedawkowanie może prowadzić do bólu brzucha, biegunki czy nudności.
13. Witamina C a odporność
Witamina C jest znana z korzystnego wpływu na układ odpornościowy, pomagając w ochronie przed infekcjami.
14. Witamina C a przyswajanie żelaza
Witamina C pomaga w przyswajaniu żelaza z roślin, co jest ważne dla wegetarian i wegan.
15. Naturalne vs. syntetyczne źródła witaminy C
Chociaż witamina C może być syntetyzowana i dodawana do suplementów diety, naturalne źródła tej witaminy, takie jak owoce i warzywa, dostarczają jej w bardziej biodostępnej formie oraz w połączeniu z innymi ważnymi składnikami odżywczymi.
Autor: Pasjonat
Dodaj ciekawostkę
Witamina C pytania
Jak jest wzór sumaryczny witaminy C?
C6H8O6
Jakie są konsekwencje braku witaminy C?
Brak witaminy C może spowodować obluzowanie się zębów w dziąsłach, osłabienie naczyń krwionośnych, problemy z odpornością, anemię czy trudności z gojeniem się ran.
Czym jest szkorbut?
Szkorbut to rzadka, wielonarządowa choroba, która utrudnia gojenie się ran i powoduje osłabienie organizmu.
Kiedy szkorbut był największym problemem?
Szkorbut był szczególnie uciążliwy dla uczestników wypraw morskich, kiedy na statku kończyły się zapasy owoców i warzyw.
Jak wygląda witamina C?
Jest białym proszkiem lub bezbarwnym kryształem, ciemnieje pod wpływem słońca.
Dodaj pytanie / odpowiedź
Najpopularniejsze paczki wiedzy z kategorii: Nauka
- 65 ciekawostek o Ziemi
- 38 ciekawostek o Marsie
- 35 ciekawostek o Słońcu
- 25 ciekawostek o Księżycu
- 16 ciekawostek o Układzie Słonecznym
zobacz wszystkie paczki wiedzy o kosmosie
- 54 ciekawostki o mózgu
- 19 ciekawostek o oczach
- 15 ciekawostek o wątrobie
- 13 ciekawostek o skórze
- 21 ciekawostek o języku
zobacz wszystkie paczki wiedzy o anatomii
14 ciekawostek o gałce muszkatołowej
Gałka muszkatołowa to aromatyczna przyprawa pozyskiwana z nasion muszkatołowca korzennego, tropikalnego drzewa pochodzącego z Indonezji. Jej intensywny, ciepły smak sprawia, że jest wykorzystywana zarówno w kuchni, jak i w medycynie oraz kosmetyce. Gałkę muszkatołową stosuje się w potrawach słodkich i słonych, a także w napojach, takich jak grzane wino.
14 ciekawostek o kuchni molekularnej
Kuchnia molekularna to dziedzina gastronomii, która łączy naukę z gotowaniem. Polega na wykorzystaniu wiedzy z chemii, fizyki i biologii do tworzenia nowatorskich potraw, zmieniających teksturę, smak i formę tradycyjnych składników.
15 ciekawostek o occie
Ocet to wodny roztwór kwasu octowego powstały w wyniku fermentacji octowej alkoholu. Ma charakterystyczny ostry zapach i kwaśny smak.
13 ciekawostek o Pinterest
Pinterest to platforma społecznościowa, która pozwala użytkownikom odkrywać, zapisywać i udostępniać inspiracje w formie obrazów, GIF-ów i filmów. Użytkownicy tworzą tablice, na których gromadzą tzw. „piny” związane z ich zainteresowaniami.