Strona główna » rośliny » owoce »
Kaki ciekawostki
Kaki to jadalny owoc egzotyczny pochodzący od drzew z rodziny hebankowatych. Zyskał on dużą popularność na całym świecie dzięki słodkiemu, soczystemu miąższowi oraz wysokiej zawartości cennych witamin, przeciwutleniaczy i składników mineralnych.
Ostatnia aktualizacja: 9 lipca 2026
16 ciekawostek o owocu kaki
- Występuje pod wieloma nazwami
Owoc ten można spotkać w literaturze pod wieloma różnymi określeniami. Najpopularniejsze nazwy to persymona, hurma wschodnia, sharon czy też po prostu hebanek. - Uprawia się go od ponad 2000 lat
Rodzime drzewa hurmy pochodzą bezpośrednio ze starożytnych Chin i Japonii, gdzie owoc kaki był pieczołowicie uprawiany przez tamtejszych rolników już ponad dwa tysiące lat temu. - Botanicy doliczyli się 740 odmian
Globalna rodzina hebankowatych wydająca na świat te owoce liczy ponad 740 odrębnych, sklasyfikowanych gatunków drzew występujących na różnych kontynentach. - Dostarcza znaczne ilości manganu
Zjedzenie hurmy to doskonały i naturalny sposób na dostarczenie organizmowi dużych dawek trudnego do pozyskania manganu. Pierwiastek ten aktywnie i bezpośrednio wspiera prawidłową budowę kości oraz funkcjonowanie układu nerwowego.zobacz: 15 ciekawostek o manganie
- Liście stosuje się na ukąszenia
Tradycyjna, ludowa medycyna w rejonach chińskich prowincji po dziś dzień wykorzystuje świeże liście drzewa hebankowego jako popularny środek łagodzący skutki groźnych ukąszeń miejscowych węży. - Drzewa owocują wysoko nad ziemią
Typowe drzewa persymony potrzebują mnóstwo słońca do wzrostu, a ich korony obrodzone w pomarańczowe i okrągłe owoce potrafią wznosić się na wysokość przekraczającą często 8 metrów. - Grecy nazwali go owocem bogów
Starożytni Grecy, mając kontakt z jego wczesnymi, wschodnimi odmianami, zachwycili się jego naturalną, karmelową słodyczą, nazywając go wprost w swoich zapisach "owocem bogów". - Reguluje zaparcia szczotkując jelita
Zawartość czystego błonnika na poziomie około 3,6 grama w 100 gramach miąższu sprawia, że owoc ten działa na zablokowane jelita niczym naturalna szczotka poprawiająca codzienną perystaltykę i zmniejszająca zaparcia. - Amerykanie sadzą go w Kalifornii
Roślina ta w XIX wieku została pomyślnie i dość licznie zaadaptowana przez rolników w Stanach Zjednoczonych, gdzie obecnie jej największe komercyjne plantacje można spotkać w klimacie słonecznej Kalifornii. - Działa jak skuteczny środek antynowotworowy
Opublikowane badania naukowe sugerują wyraźnie, że regularnie aplikowany wyciąg z tych owoców ma zdolność hamowania niekontrolowanego namnażania się wrogich komórek białaczki u ludzi. - Jest bardzo przyjazny na dietach
Słodki smak miąższu bywa bardzo zwodniczy pod kątem wartości energetycznej. W stu gramach miąższu znajduje się zaledwie 70 kilokalorii, co czyni owoc ten tak samo mało kalorycznym jak leśne jagody. - Wymaga powolnego dojrzewania na świetle
Tylko intensywnie pomarańczowe i delikatnie miękkie okazy nadają się do bezpiecznego spożycia na surowo. Twardsze owoce muszą swobodnie dojrzeć w pokojowej temperaturze na nasłonecznionym parapecie. - Niski indeks wspomaga cukrzyków
Indeks glikemiczny hurmy wynosi bezpieczne 50 punktów. Osoby walczące z opornością na insulinę lub cukrzycą mogą spokojnie zjadać nieduże ilości tego przysmaku bez obaw o znaczny, szkodliwy wyrzut glukozy we krwi. - Poprawia słabe libido i płodność
Związki zgromadzone w persymonie są w stanie znacząco obniżyć ciśnienie żylne oraz naturalnie zredukować stres oksydacyjny. Procesy te potrafią bezpośrednio podnieść niskie libido i wspomóc procesy leczenia ludzkiej bezpłodności. - Chroni oczy przed uszkodzeniami z zewnątrz
Bardzo duża obecność specyficznej luteiny w gęstym, żółtym miąższu dba niezwykle precyzyjnie o kondycję aparatu wzroku, minimalizując stany zapalne lub groźne uszkodzenia postępujące wraz ze starzeniem organizmu. - Napar z liści zapobiega zakrzepicy
Picie gorącego wywaru przygotowanego bezpośrednio ze startych i odpowiednio zasuszonych liści owocowych powoduje nie tylko zmniejszenie i unormowanie ciśnienia tętniczego krwi, ale w wyraźny sposób wpływa też na obniżenie jej krzepliwości, co zapobiega zawałom.
Dodaj ciekawostkę
Kaki pytania
Pod jakimi innymi nazwami znany jest ten owoc?
Kaki można spotkać w sklepach pod kilkoma różnymi określeniami. Najpopularniejsze zamienne nazwy to persymona, sharon oraz hurma wschodnia.
Z jakich krajów pochodzi ta roślina?
Naturalną ojczyzną persymony są Chiny, Japonia oraz Korea. Obecnie duże plantacje tych owoców znajdują się również we Włoszech, w Hiszpanii, Izraelu i Brazylii.
Jakie wartości odżywcze posiada miąższ kaki?
Owoc ten dostarcza bardzo dużo witaminy C i witaminy A (w postaci beta-karotenu). Dodatkowo jest niezwykle bogatym źródłem manganu, potasu oraz błonnika pokarmowego.
Dlaczego nazywa się go „owocem bogów”?
Starożytni Grecy bardzo cenili ten owoc i ukuli dla niego łacińską nazwę Diospyros. Tłumaczy się to bezpośrednio jako boski owoc lub pokarm bogów.
Ile kalorii ma persymona?
Jest to średnio kaloryczna i sycąca przekąska. Sto gramów świeżego miąższu dostarcza organizmowi około 70 kcal, które pochodzą głównie z naturalnych cukrów prostych.
Jak sprawdzić, czy owoc jest dojrzały?
Dojrzałe kaki powinno być miękkie w dotyku i mieć błyszczącą, ciemnopomarańczową lub lekko czerwoną skórkę. Należy unikać sztuk z widocznymi, ciemnymi plamami gnilnymi na wierzchu.
Co zrobić z twardym, niedojrzałym kaki?
Jeśli kupisz w sklepie zbyt twardy, cierpki owoc, nie chowaj go do lodówki. Zostaw go w ciepłym miejscu na kilka dni obok jabłek – wytwarzany przez nie etylen znacznie przyspieszy dojrzewanie.
Czy można zjadać skórkę persymony?
Tak, błyszcząca skórka kaki jest w pełni jadalna i bardzo zdrowa. Znajduje się w niej potężna ilość naturalnego błonnika, który ułatwia trawienie i na długo hamuje uczucie głodu.
Jak wpływa spożywanie kaki na wzrok?
Zawarta w miąższu ogromna ilość beta-karotenu wspomaga prawidłowe funkcjonowanie siatkówki oka. Zmniejsza to ryzyko zachorowania na tak zwaną kurzą ślepotę i zwyrodnienie plamki żółtej.
Czy diabetycy mogą bezpiecznie jeść te owoce?
Powinni uważać. Kaki zawiera dużo fruktozy i ma średni indeks glikemiczny (IG 50). Spożywanie go w dużych ilościach może powodować niepożądane skoki poziomu cukru we krwi.
Jak podawać i jeść dojrzałą persymonę?
Umyty owoc najprościej pokroić nożem na kilka mniejszych ćwiartek, podobnie jak jabłko. Bardzo dojrzałe i miękkie sztuki warto przekroić na pół i wygodnie wyjadać soczysty miąższ łyżeczką.
Do jakich dań w kuchni pasuje kaki?
Kawałki owocu stanowią doskonały dodatek do płatków owsianych, jogurtów naturalnych oraz sałatek owocowych. Można też zmiksować je na słodki, gęsty mus do naleśników lub wypieków.
Czym jest ciemna odmiana tego owocu?
Istnieje gatunek zwany czarnym sapote (Diospyros digyna). Pochodzi z Ameryki Środkowej i z zewnątrz jest zielony. Posiada on ciemnobrązowy miąższ, który wyglądem i smakiem mocno przypomina budyń czekoladowy.
Kiedy rozpoczyna się sezon na kaki w Polsce?
Świeże, najsłodsze owoce z europejskich plantacji trafiają na polskie stoiska od późnej jesieni do wczesnej wiosny. W miesiącach letnich persymona jest w naszym kraju bardzo trudna do kupienia.
Dodaj pytanie / odpowiedź
TOP 10 PACZEK WIEDZYz kategorii: owoce
📅 lipiec 2026
Kliknij dzień aby zobaczyć rocznice
| Pn | Wt | Śr | Cz | Pt | Sb | Nd |
|---|---|---|---|---|---|---|
|
1
(4)
|
2
(2)
|
3
(1)
|
4
(6)
|
5
(1)
| ||
|
6
(5)
|
7
(3)
|
8
(4)
|
9
(2)
|
10
(2)
|
11
(1)
|
12
(5)
|
|
13
(1)
|
14
(3)
|
15
(3)
|
16
(4)
|
17
(4)
|
18
(1)
|
19
|
|
20
(3)
|
21
(3)
|
22
(2)
|
23
(2)
|
24
(3)
|
25
(2)
|
26
(1)
|
|
27
(1)
|
28
(5)
|
29
(6)
|
30
(3)
|
31
(4)
| ||
0 Komentarzy