Czekolada jest to wyrób cukierniczy, który robi się z miazgi kakaowej, tłuszczu kakaowej zwanej masłem kakaowym, cukru i dodatków smakowych.

Pierwszą czekoladę w formie do picia przyrządzali Majowie. Był to gorzki, rytualny napój nazywany xocolatl.

4 wrzesnia jest międzynarodowy dzień czekolady.

Skąd się wzięła nazwa czekolada?

Pochodzenie nazwy nie jest do końca znane. W języku Majów słowo xocolati oznacza dosłownie “gorzka woda”, albo od słowa chokolhaa, oznaczającego “gorący napój”.

Odpowiedź: MR

Jak czekolada trafiła do Europy?

Jedynie garść ziarana kakaowca, z których Majowie robili czekoladę przywiózł jako ciekawostkę do Europy Krzysztof Kolumb. Jednak nie zrobiła ona furory, ponieważ nie znany był przepis na jej przyrządzanie.

Odpowiedź: MR

Jedzenie czekolady jest dobre na…?

Jest dobra na poprawę samopoczucia, pamięci, pobudza do działania. Teobromina ma właściwości przeciwkaszlowe. Gorzka czekolada zapobiega pruchnicy. Codzienne jedzenie gorzkiej czekolady obniża ryzyko zawału,

Odpowiedź: MR

Można być uzależnionym od czekolady?

Czekolada wspomaga uwalnianie dopaminy, która jest w dużym stopniu odpowiedzialna za wykształcanie się uzależnień.

Odpowiedź: Mazer

1. Xococalit – nazwa czekolady do picia używana przez Majów oznaczała – gorzka woda.

2. Majowie do ziaren kakaowca dodawali miód, chili lub kukurydze.

3. Dopiero w XVII wieku zaczęto pić roztarte ziarna kakaowca zalane ciepłą wodą z dodatkiem cukru.

4. Pierwszą tabliczkę czekolady stworzył Francis Fry w 1847 roku.

5. Picie czekolady było początkowo bardzo drogie, niewiele osób mogło sobie na to pozwolić.

Autor: MR

6. Czekolada do picia wytwarzana przez Majów, była bardzo niesmaczna.

7. Czekolada zawiera niewielką ilość kofeiny.

8. Jedzenie czekolady poprawia samopoczucie, ponieważ zawiera teobrominę i fenyloalaninę.

9. Największa tabliczka czekolady powstała 11 kwietnia 2015 roku w chorwackim Splicie. Jej powierzchnia to 102,43 m2. Ważyła 5 ton i 792 kg.

10. Z największej tabliczki czekolady na świecie można było zrobić ponad 72 tysiące standardowych tabliczek czekolady.

11. Szacuje się, że ta największa na świecie czekolada miała 29 milionów kalorii.

12. Belgia określana jest krajem czekolady.

13. Czekolada nie podnosi cholesterolu.

14. Biała czekolada nie zawiera kakao.

15. Najwięcej na świecie czekolady jedzą Amerykanie.

Autor: MR