Karp ciekawostki

Karp jest to słodkowodna ryba należąca do rodziny karpiowatych.

Naukowa nazwa: Cyprinus carpio.

Dlaczego karp stał się jedną z głównych potraw wigilijnych w Polsce?

Tradycja ta pochodzi z okresu powojennego. Wtedy to była najtańsza i najłatwiej dostępna ryba w Polsce.

Odpowiedź: Mati

Gdzie występują karpie?

W warunkach naturalnych występują w zlewisku morza Czarnego, Kaspijskiego i Aralskiego. W stawach hodowlanych można je spotkać niemal na całym świecie (ponad 60 krajów).

Odpowiedź: Mati

Ile żyją karpie?

Karp może dożyć 20 lat.

Odpowiedź: Mati

Ile waży karp?

Waga dorosłego karpia żyjącego na wolności dochodzi do 30 kg. Hodowlane ważą od 2 do 14 kg.

Odpowiedź: Mati

Jakiej wielkości są karpie?

Długość ciała dorosłego karpia wynosi od 30 do 70 cm. Rekordowe osobniki mogą mieć ponad 100 cm.

Odpowiedź: Mati

Co jedzą karpie?

Karpie żywią się larwami owadów, glonami, skorupiakami, mięczakami.

Odpowiedź: Mati

Tylko w Polsce karp jest tradycyjną wigilijną potrawą?

Spożywany jest w czasie wigilii również w Czechach i na Słowacji oraz w formie zupy rybnej na Węgrzech.

Odpowiedź: Mati

Jak zimują karpie?

Jesienią zanurzają się w najgłębsze miejsca zbiornika wodnego i tam pozostają do wiosny.

Odpowiedź: Mati

1. Karp jest najstarszą hodowaną przez człowieka rybą. Popularny był już w czasach starożytnego Rzymu.

2. Pierwsze zapiski o hodowli karpia w Japonii pochodzą z 300 roku p.n.e.

3. Największy złowiony karp ważył 51,2 kg. Miał 112,64 cm długości.

4. W Stanach Zjednoczonych i Australii karp uznawany jest za szkodnika. Wpisany został na listę stu najgorszych gatunków inwazyjnych.

5. Rocznie na świecie obławia się ponad 200 tysięcy ton karpia.

6. Cechą charakterystyczną hodowanych karpi jest garbaty grzbiet.

7. Mięso karpia jest zdrowsze od łososia. Ma dobrze przyswajalne kwasy Omega 3 i Omega 6.

Autor: Mati