Musztarda ciekawostki

Musztarda to przyprawa w formie zimnego sosu, której głównym składnikiem są nasiona gorczycy.

Z czego robi się musztardę?

Musztarda powstaje po połączeniu zmielonych nasion gorczycy z octem, soli i cukru.

Odpowiedź: Mati

Jakie są odmiany musztardy?

Głównymi odmianami musztardy jest: stołowa, sarepska, kremska, francuska, bawarska, miodowa, dijon.

Odpowiedź: Mati

Ile kalorii ma musztarda?

1 łyżeczka musztardy ma około 5 kalorii.

Odpowiedź: Mati

1. Musztarda spożywana była już na początku naszej ery, w starożytnym Rzymie.

2. Ma wiele właściwości leczniczych m.in. łagodzi bóle reumatyczne, działa antybakteryjnie, obniża ciśnienie krwi, pobudza trawienie tłuszczy.

3. Najbardziej popularna na świecie odmiana musztardy to musztarda stołowa.

4. Gdy doda się musztardy do mięsa, staje się ono bardziej kruche.

5. Musztarda jest popularnym dodatkiem do hot dogów, precli i kiełbasek.

6. W Holandii i Belgii popularna jest zupa musztardowa.

7. Jest to popularna przyprawa w kuchni wschodnioindyjskiej.

8. Gorczyca znajdująca się w musztardzie może wywoływać reakcje alergiczne.

9. Rocznie na świecie produkuje się około 300 000 ton musztardy.

Autor: Mati