Pierogi ciekawostki

Pierogi to popularne w wielu miejscach na świecie danie zrobione z kawałków cienkiego ciasta na które nakłada się farsz i dokładnie skleja, tak aby nie rozpadły się podczas gotowania.

W których krajach pierogi są najbardziej popularne?

Polska, Rosja, Ukraina, Włochy, Indie, Chiny, Meksyk, Izrael.

Odpowiedź: Mati

Z jakiej maki robi się ciasto na pierogi?

Można użyć mąki pszennej, ryżowej, kukurydzianej, żytniej, gryczanej.

Odpowiedź: Mati

Z czego robi się farsz na pierogi?

Najpopularniejsze są pierogi z farszem zrobionym z mięsa i kapusty kiszonej. Można je zrobić również z owocami, grzybami.

Odpowiedź: Mati

Z czego zrobiony jest farsz pierogów ruskich?

Farsz wykonuje się z masy twarogowo-ziemniaczanej.

Odpowiedź: Mati

Z jakich grzybów robi się farsz do pierogów?

Najlepszy farsz wychodzi z borowików. Można oczywiście użyć innych, wedle uznania.

Odpowiedź: Mati

Dlaczego uważa się, ze pierogi pochodzą z Chin?

czekamy na odpowiedź…

Odpowiedź:

1. Pierogi wymyślone zostały w Chinach. Do Europy trafiły w około XIII wieku.

2. Istnieje wiele rodzajów pierogów, które różnią się nie tylko smakiem ale również kształtem i sposobem przyrządzania.

3. Najbardziej popularne są pierogi gotowane. Można robić je również pieczone i smażone.

4. Najmniejszymi pierogami są tzw. “uszka”, które dodaje się do barszczu czerwonego.

5. Pierogi ruskie nie są zbyt dobrze znane w Rosji. Ich nazwa wywodzi się od Rusi Czerwonej.

6. Waga pieroga biłgorajskiego może przekraczać 1 kg.

7. Pierogi wigierskie smaży się na głębokim oleju.

8. Miejsca w których sprzedaje się gotowe do spożycia pierogi to pierogarnia lub pierożarnia.

9. Do XVII wieku mówiąc o pierogach nie używano liczby mnogiej tylko pojedynczej – “pieróg”.

10. W Brazylii popularne są pierogi w kształcie nogi drobiowej z farszem zrobionym z mięsa kurczaka.