Curry ciekawostki

Curry jest sposobem przyrządzania potraw.

Ta metoda kulinarna pochodzi z Indii.

Curry pytania

Czego można używać do curry?

Ryb, mięs, warzyw, serów.

Odpowiedź: Paulina

Kiedy powstała pierwsza indyjska restauracja w Wielkiej Brytanii?

Około 1810 roku.

Odpowiedź: Paulina

Kto otworzył pierwszą indyjską restaurację w Londynie?

Sake Dean Mahomed

Odpowiedź: Paulina

Kto był autorem pierwszego przepisu na curry?

Hannah Glasse

Odpowiedź: Paulina

Jak brzmi tłumaczenie tytułu „The Art of Cookery made Plain and Easy”?

„Sztuka kulinarna jasna i prosta”

Odpowiedź: Paulina

Ile w skali Scoville’a ma Chocken Naga?

855000

Odpowiedź: Paulina

Curry ciekawostki

1. Curry to różnego rodzaju produkty spożywcze, przyrządzane w sosie.

2. Najprawdopodobniej nazwa pochodzi od tamilskiego słowa „kari”. Słowo to oznaczało po prostu „sos”.

3. Inne podejrzenia co do pochodzenia nazwy pochodzą z francuskiego – „cuire”, co zobacza „gotować”.

4. Curry, a w każdym razie samo słowo, zostało po raz pierwszy opisane w XVII wieku w portugalskiej książce kucharskiej.

5. Pierwszy przepis na curry pochodzi z książki pod tytułem “The Art of Cookery made Plain and Easy” z 1747 roku.

6. Według „Księgi Rekordów Guinnessa”, najcięższe curry na świecie ważyło 15,34 tony! Zostało przyrządzone 1 sierpnia 2015 roku w Singapurze.

7. Jedno z najostrzejszych dań curry na świecie to Chicken Naga.

8. W samej Wielkiej Brytanii jest przeszło 10 tysięcy restauracji, serwujących curry.

9. Więcej restauracji curry znajduje się w Londynie, niż w Mumbaju.

Autor: Paulina