Czosnek ciekawostki

4 lis 2020 | ciekawostki, rośliny, warzywa | 0 komentarzy

czosnek

Czosnek jest to roślina z rodziny amarylkowatych, występująca w stanie dzikim na całej półkuli północnej.

Znanych jest około 700 gatunków.

Czosnek ciekawostki


1. Pierwsze wzmianki o czosnku pochodzą z przed 5 tysięcy lat z Chin.

2. W V wieku p.n.e. chiński poeta, lekarz i podróżnik – Tao Hong-Jing zapisał czosnek jako roślinę leczniczą.

3. Malowidła główek czosnku znajdują się w piramidzie Cheopsa, w pałacu Knossos na Krecie oraz w ruinach Pompei i Herkulanum.

4. Łodyga czosnku może osiągnąć wysokość nawet 2 metrów. Średnio 15-25 cm.

5. Bliskimi „krewnymi” czosnku jest cebula, por, szczypiorek.

6. W Chinach znajduje się ponad 80% wszystkich upraw czosnku na świecie.

7. Główka czosnku zawiera od 10 do 20 ząbków.

8. Rocznie produkuje się około 29 milionów ton czosnku.

9. W grobowcu Tutenchamona znaleziono dobrze zachowany czosnek.

10. Czosnek od tysięcy lat uznawany jest za naturalny antybiotyk.

11. W wielu krajach nazywany jest śmierdzącą różą.

12. Spożywanie czosnku obniża ciśnienie krwi o około 4 mm Hg.

13. Z soku wyciśniętego z ząbków czosnku robi się klej do szkła i porcelany.

14. Spożywanie czosnku zmniejsza ryzyko wystąpienia raka prostaty.

15. Muzułmanin chwile po zjedzeniu surowego czosnku, nie może wejść do meczetu.

16. Czosnek składa się w 59% z wody.

17. Spożywanie dużych ilości czosnku zmienia woń potu i oddechu, który utrzymuje się przez kilka godzin. Aby zniwelować nieprzyjemny zapach należy spożyć świeżą pietruszkę.

Autor: Mati

18. Warto zasadzić czosnek w ogródku. Odstrasza krety i króliki.

Autor: Marta

19. W 100 g czosnku jest 181 mg wapnia.

zobacz: 10 warzyw z dużą ilością wapnia?

Dodaj ciekawostkę



Czosnek pytania


W jakich krajach uprawia się najwięcej czosnku?

W Chinach (ok. 22 mln ton rocznie), Indiach (ok. 1,7 mln ton), Bangladeszu (ok. 500 tyś. ton), Egipcie (ok. 300 tyś. ton) i Hiszpanii (ok. 290 tyś. ton).

Dlaczego czosnek ma tak nieprzyjemny, intensywny zapach?

Ponieważ zawiera dużą ilość związków siarki.

Czy to prawda, że zapach czosnku odstrasza komary?

Dużo osób w to wierzy, jednak żadne badania tego nie potwierdziły.

zobacz: Komary ciekawostki

Dlaczego czosnek podczas marynowania lub gotowania czasem zmienia kolor na niebieski lub zielony?

Zjawisko to jest spowodowane reakcją chemiczną pomiędzy siarkowodorem w czosnku a miedzią, która może być obecna w narzędziach kuchennych lub w wodzie. Nie jest to szkodliwe dla zdrowia i nie wpływa na smak.

Jakie są główne zalety spożywania czosnku?

Czosnek jest bogaty w antyoksydanty, może pomóc w walce z przeziębieniem i grypą, oraz wspomaga zdrowie serca i układ krążenia.

Skąd pochodzi czosnek?

Czosnek pochodzi prawdopodobnie z Azji Środkowej, ale jest uprawiany na całym świecie od tysięcy lat.

Jak przechowywać czosnek?

Najlepiej przechowywać czosnek w suchym i chłodnym miejscu, z dala od światła słonecznego.

Czym charakteryzuje się dziki czosnek?

Dziki czosnek ma delikatniejszy smak w porównaniu z typowym czosnkiem uprawianym i jest często używany do sałatek i potraw wiosennych.

Jakie związki chemiczne zawiera czosnek, które odpowiadają za jego specyficzny smak i zapach?

Allicyna jest główną substancją odpowiedzialną za charakterystyczny zapach czosnku.

Jakie są potencjalne korzyści zdrowotne z jedzenia czosnku?

Czosnek ma działanie przeciwbakteryjne, przeciwwirusowe, przeciwgrzybicze, może obniżać ciśnienie krwi i zmniejszać ryzyko chorób serca.

Czy czosnek może wchodzić w reakcje z lekami?

Tak, czosnek może wchodzić w interakcje z niektórymi lekami, w tym z lekami przeciwzakrzepowymi. Zawsze warto skonsultować się z lekarzem przed rozpoczęciem przyjmowania dużych ilości czosnku lub suplementów z czosnkiem.

Jakie są sposoby na neutralizację zapachu czosnku z ust?

Spożywanie zielonych warzyw, takich jak pietruszka, lub picie mleka, może pomóc w zneutralizowaniu zapachu.

Czy czosnek jest trujący dla zwierząt domowych?

Tak, czosnek (podobnie jak cebula) może być toksyczny dla niektórych zwierząt domowych, takich jak psy czy koty, i może prowadzić do anemii hemolitycznej.

Dodaj pytanie / odpowiedź

Snowboard ciekawostki

Snowboard ciekawostki

Snowboarding to zimowy sport, który polega na jeździe na snowboardzie, czyli desce przypominającej szeroką nartę, po stoku pokrytym śniegiem. Jak dobrać odpowiedni rozmiar deski snowboardowej? Jakie są główne konkurencje snowboardowe?

Jaskółka dymówka ciekawostki

Jaskółka dymówka ciekawostki

Jaskółki dymówka to mały ptak wędrowny z rodziny jaskółkowatych należący do wróbli śpiewających. Gdzie żyją jaskółki dymówki? Kiedy jaskółki dymówki wyruszają do ciepłych krajów?

Manaslu ciekawostki

Manaslu ciekawostki

Manaslu jest ósmym co do wysokości szczytem na świecie, wznoszącym się na wysokość 8 163 m n.p.m. Znajduje się w Himalajach w północno-zachodniej części Nepalu.

Mieszko II Lambert ciekawostki

Mieszko II Lambert ciekawostki

Mieszko II Lambert był jedną z kluczowych postaci wczesnej historii Polski. Od 1025 do 1031 roku był królem Polski. Jaka była polityka zagraniczna Mieszka II Lamberta? Jakie reformy przeprowadził Mieszko II Lambert?

Często odwiedzane: