10 ciekawostek o pieprzu
Pieprz to roślina z rodziny pieprzowatych, jedna z najpopularniejszych przypraw na świecie.
Naukowa nazwa: Piper L.
Ostatnia aktualizacja: 2024-09-12 10:58:13
Pieprz ciekawostki
1. Pierwszy opis pieprzu
Historycznie rzecz biorąc, to dzięki Karolowi Linneuszowi pieprz został po raz pierwszy dokładnie opisany. Miało to miejsce w 1753 roku, kiedy słynny botanik dał tej roślinie naukową klasyfikację.
2. Bogactwo gatunków pieprzowatych
Rodzina pieprzowatych jest niezwykle zróżnicowana. Obejmuje ona ponad 1457 różnych gatunków roślin, które mają różnorodne zastosowania i właściwości.
3. Idealne warunki do uprawy
Pieprz rośnie na obszarach o klimacie równikowym i zwrotnikowym.
4. Najpopularniejsza przyprawa
Z wielu dostępnych odmian pieprzu, to pieprz czarny zdobył miano najbardziej popularnej przyprawy na świecie.
5. Owoc pieprzu
Owocami pieprzu są pestkowce lub jagody.
6. Ostry smak
Piperyna to alkaloid, który zawarty jest w większości gatunków pieprzu. To właśnie ona odpowiada za charakterystyczny, ostry i piekący smak tej przyprawy.
7. Starożytna przyprawa
Używanie pieprzu jako przyprawy ma długą tradycję. W Indiach i Wietnamie jest stosowany od ponad 4 000 lat.
8. Fenickie korzenie w Europie
W Europie pierwsi pieprzu używali Fenicjanie.
9. Pieprz cayenne
Pieprz cayenne to odmiana pieprzu wytwarzana z suszonych papryczek chili. Ma on bardzo intensywny, ostry smak i jest często używany w kuchniach całego świata.
zobacz: 10 ciekawostek o chili
10. Pieprz wysokiej jakości
Najwyższej jakości gatunki pieprzu czarnego to Malabar i Tellicherry.
Autor: Mati
Dodaj ciekawostkę
Pieprz pytania
Jakie są najpopularniejsze gatunki pieprzu?
Pieprz czarny, biały, zielony, czerwony, cytrynowy, cayenne, kubeba.
Jaki jest najostrzejszy gatunek pieprzu?
Najostrzejszy jest pieprz czarny.
Jaki jest najłagodniejszy gatunek pieprzu?
Pieprz zielony.
Ile czasu dojrzewa pnącze pieprzu, aby wydać owoce?
W zależności od gatunku, od 2 do 5 lat.
Dodaj pytanie / odpowiedź
Autor paczki wiedzy: Pasjonat
Mam na imię Mateusz, swoją przygodę z ciekawostkami rozpocząłem ponad 20 lat temu zbierając najróżniejsze czasopisma popularno-naukowe. Świat jest pełen tajemnic, które uwielbiam poznawać. Dzięki paczce wiedzy, mogę się nimi z Wami dzielić. Moje główne zainteresowania to: geografia, historia, sport i muzyka.
Jestem również wielkim miłośnikiem kawy:) 
21 ciekawostek o polatuchach
Polatucha to mały gryzoń należący do rodziny wiewiórkowatych, znany przede wszystkim ze swojej zdolności do szybowania. Występuje głównie w północnych lasach Eurazji – od Skandynawii przez Rosję aż po Japonię. Jej łacińska nazwa to Pteromys volans, co oznacza dosłownie „latająca skrzydlata mysz” – choć z myszami ma niewiele wspólnego.
24 ciekawostki o porach
Por to warzywo należące do rodziny amarylkowatych, blisko spokrewnione z cebulą i czosnkiem. Charakteryzuje się długą, białą łodygą (w rzeczywistości jest to zgrubiała pochwa liściowa) oraz zielonymi liśćmi tworzącymi wachlarz.
21 ciekawostek o piłce wodnej
Piłka wodna to zespołowy sport wodny rozgrywany w basenie, w którym dwie siedmioosobowe drużyny rywalizują o zdobycie większej liczby bramek. Zasady gry przypominają nieco połączenie piłki ręcznej i pływania.
22 ciekawostki o amerykańskim tygodniku Time
„Time” to jeden z najbardziej wpływowych tygodników informacyjnych na świecie. Od początku jego celem było podawanie obiektywnych i zwięzłych informacji dla zapracowanego amerykańskiego czytelnika. Przez dekady pełnił rolę intelektualnego barometru amerykańskiego życia publicznego i międzynarodowego, będąc nie tylko źródłem informacji, ale również formą komentowania rzeczywistości przez okładki, felietony i coroczne zestawienia.
