Pieprz ciekawostki

Pieprz to roślina z rodziny pieprzowatych, jedna z najpopularniejszych przypraw na świecie.

Naukowa nazwa: Piper L.

Pieprz pytania

Jakie są najpopularniejsze gatunki pieprzu?

Pieprz czarny, biały, zielony, czerwony, cytrynowy, cayenne, kubeba.

Odpowiedź: Mati

Jaki jest najostrzejszy gatunek pieprzu?

Najostrzejszy jest pieprz czarny.

Odpowiedź: Mati

Jaki jest najłagodniejszy gatunek pieprzu?

Pieprz zielony.

Odpowiedź: Mati

Ile czasu dojrzewa pnącze pieprzu, aby wydać owoce?

W zależności od gatunku, od 2 do 5 lat.

Odpowiedź: Mati

Pieprz ciekawostki

1. Pieprz po raz pierwszy opisany został przez Karola Linneusza w 1753 roku.

2. Znanych jest ponad 1457 gatunków roślin należących do rodziny pieprzowatych.

3. Pieprz rośnie na obszarach o klimacie równikowym i zwrotnikowym.

4. Najpopularniejszą na świecie odmianą pieprzu jest pieprz czarny.

5. Owocami pieprzu są pestkowce lub jagody.

6. Większość gatunków pieprzu zawiera alkaloid piperyny o ostrym, piekącym smaku.

7. Pieprz używany jest jako przyprawa od ponad 4 000 lat w Indiach i Wietnamie.

8. W Europie pierwsi pieprzu używali Fenicjanie.

9. Pieprz cayenne wyrabiany jest z suszonych papryczek Chili.

10. Najwyższej jakości gatunki pieprzu czarnego to Malabar i Tellicherry.

Autor: Mati