Taboret gazowy – kiedy może Ci się przydać

Taboret gazowy cieszy się coraz większą popularnością w różnego rodzaju stołówkach, restauracjach hotelowych, firmach cateringowych i innych lokalach zapewniających usługę żywienia zbiorowego. Obok tradycyjnej kuchenki stał się urządzeniem niezbędnym w każdej gastronomii. Czym dokładnie jest taboret gazowy i kiedy może się przydać?

Co to jest taboret gazowy?

Taboret gazowy to niewielkie, przenośne urządzenie wykonane ze stali nierdzewnej, odpornej na działanie kwasu. Służy do gotowania, smażenia i podgrzewania rozmaitych dań i zwykle wykorzystywany jest jako element wyposażenia lokali gastronomicznych. Taborety gazowe posiadają jeden lub dwa palniki, a ze względu na swoją wytrzymałość mogą utrzymywać bardzo wysokie obciążenia. Nie ma więc problemu, by na taborecie umieścić wielki, wypełniony po brzegi kocioł – urządzenie spokojnie będzie w stanie utrzymać jego ciężar i równomiernie podgrzać zawartość. Taborety gazowe są przystosowane do zasilania różnymi typami gazu – zarówno gazem ziemnym, jak i propan butan z butli gazowej.

Przenośny taboret gazowy – zalety

Niewielki ciężar urządzenia sprawia, że taboret gazowy jest bardzo wygodnym narzędziem w czasie różnych eventów i imprez okolicznościowych, ponieważ nie sprawia żadnych kłopotów w transporcie. W przeciwieństwie do kuchenek elektrycznych, nie potrzebuje dostępu do źródła prądu, dzięki czemu można postawić go w dowolnym miejscu. To szczególnie istotne podczas serwowania gorących dań w trakcie imprez plenerowych, gdzie nie zawsze znajdzie się swobodny dostęp do gniazdka.

Taborety gazowe sprawdzają się jednak nie tylko w przypadku eventów w plenerze. To także doskonałe rozwiązanie dla wszystkich lokali, w których ciepłe potrawy serwuje się prosto z garnka na talerze gości, zwłaszcza w dużych ilościach na raz. Dotyczy to między innymi różnego rodzaju stołówek, jadłodajni, kantyn, domów weselnych czy restauracji hotelowych, a także różnego rodzaju imprez okolicznościowych, podczas których serwuje się gorące posiłki o określonych porach.

Warto dodać, że taborety gazowe są bardzo bezpieczne w użytkowaniu. Posiadają lampki sygnalizacyjne, które ostrzegają przed poparzeniem, a w razie zalania palnika i zgaszenia płomienia, urządzenie automatycznie odcina dopływ gazu, dzięki czemu nie ulatnia się on do pomieszczenia i nie stanowi żadnego zagrożenia.

Dodatkowo, w przeciwieństwie do tradycyjnych kuchenek, taborety gazowe posiadają zwykle regulowaną wysokość nóżek. Dzięki temu można umieścić je na niewielkiej wysokości, nie narażając tym samym kucharzy na dźwiganie ciężkich kotłów i garów wypełnionych jedzeniem.