Tequila ciekawostki

Tequila to meksykański napój alkoholowy wytwarzany ze sfermentowanego soku agawy niebieskiej.

Według oficjalnych przepisów powinien zawierać od 35 do 55% alkoholu.

13 ciekawostek o tequili

1. Nazwa tego napoju alkoholowego pochodzi od miasta Tequila w stanie Jalisco w Meksyku.

2. Tequila jest wytwarzana z soku niebieskiej agawy, rośliny, która potrzebuje 8-12 lat, aby osiągnąć dojrzałość do zbiorów.

zobacz: 11 ciekawostek o agawie

3. Tequila jest ściśle związana z kulturą Meksyku. Może być produkowana tylko w wybranych regionach tego kraju.

zobacz: 143 ciekawostki o Meksyku

4. Istnieją dwa główne rodzaje tequili: 100% agave (produkowana wyłącznie z soku z agawy) oraz mixtos (zawierająca minimum 51% soku z agawy, reszta to inne składniki słodkie).

5. Produkcja tequili obejmuje gotowanie serca agawy (zwane piña), fermentację soku i destylację, po czym następuje starzenie lub butelkowanie.

6. Tradycja picia tequili z solą i cytryną (lub limonką) jest stosunkowo nowa i ma niewiele wspólnego z meksykańskimi zwyczajami.

7. Jeden z najpopularniejszych koktajli z tequilą na świecie to Tequila Sunrise, składający się z tequili, soku pomarańczowego i grenadyny.

8. Tequila starzona w beczkach dębowych (typ añejo i extra añejo) zyskuje złożony smak, który może przypominać whisky lub koniak.

zobacz: 14 ciekawostek o Whisky

9. W 2006 roku na listę światowego dziedzictwa UNESCO wpisane zostały zabytkowe zakłady przetwórcze w regionie Tequili.

10. Najbardziej znany koktajl na bazie tequili to Margarita, który po raz pierwszy powstał w latach 30. lub 40. XX wieku. Składa się z tequili, likieru Triple Sec i soku z limonki.

11. Tequila produkowana w górskich regionach Jalisco jest zazwyczaj bardziej ziołowa i kwiatowa, natomiast z nizin ma bardziej owocowe i słodkie nuty.

12. Do połowy XIX wieku alkohol ten nazywany był „mezcalem z Tequili”.

13. Z jednej agawy uzyskuje się od 6 do 20 litrów tequili.

Autor: Pasjonat

Tequila pytania

Jakie są główne rodzaje tequili?

Istnieją cztery główne rodzaje tequili:
– Blanco (lub Silver) – tequila młoda, nieleżakowana
– Reposado – leżakowana od 2 do 12 miesięcy
– Añejo – leżakowana od 1 do 3 lat
– Extra Añejo – leżakowana dłużej niż 3 lata.

Jak się pije tequilę?

Tradycyjnie tequilę pije się czystą, w małych kieliszkach, często z solą i limonką. W wyższej jakości tequile (Reposado, Añejo) często pije się jak whisky, w szklankach typu tumbler, aby delektować się ich aromatem i smakiem.

Jakie są różnice między tequilą a mezcalem?

Tequila jest specyficznym rodzajem mezcala, produkowanym tylko z niebieskiej agawy i w określonych regionach Meksyku, podczas gdy mezcal może być produkowany z różnych odmian agawy i w innych regionach.

Gdzie może być produkowana tequila?

Prawdziwa tequila może być produkowana tylko w pięciu meksykańskich stanach: Jalisco, Michoacán, Guanajuato, Nayarit i Tamaulipas. Jalisco jest największym producentem.