Strona główna » Jedzenie i picie » jedzenie » Flaki ciekawostki

fot. Alina Zienowicz Ala z / wikipedia.org (CC BY-SA 3.0)

Flaki to tradycyjna polska potrawa przygotowywana z drobiowych lub wołowych jelit, gotowanych w bulionie z warzywami i przyprawami.

Ostatnia aktualizacja: 5 marca 2026



6 ciekawostek o flakach

  1. W średniowieczu flaki były popularnym daniem na dworze królewskim. Jest to jedna z najstarszych polskich potraw.

    zobacz: 20 ciekawostek o Polsce

  2. Flaki były jedną z ulubionych potraw króla Władysława Jagiełły.
  3. Jest to potrawa, która ze względu na swój specyficzny smak i konsystencję, budzi skrajne emocje. Ciężko się przełamać, żeby zjeść je pierwszy raz.
  4. Flaki mają dużo kolagenu, który korzystnie wpływa na stan skóry, włosów i paznokci.

    zobacz: 10 ciekawostek o kolagenie

  5. W kuchni tureckiej istnieje podobna potrawa zwana "işkembe çorbası", czyli zupa z flaków, która podawana jest z octem, czosnkiem i czerwonym pieprzem.
  6. Choć flaki tradycyjnie przyrządza się z wołowych jelit, istnieją także warianty rybne, takie jak flaki z dorsza, które są popularne w kuchni kaszubskiej.
Dodaj ciekawostkę
🎉

Dziękujemy!

Twoja ciekawostka została pomyślnie wysłana. Po weryfikacji przez redakcję, pojawi się na stronie.

Podanie maila nie jest obowiązkowe, ale umożliwi kontakt w razie pytań.
Ile to jest 2 + 8?
Pola oznaczone * są obowiązkowe

Flaki pytania

Czy flaki są popularne poza Polską?

laki są popularne w niektórych krajach Europy Środkowej, takich jak Czechy, Słowacja, Węgry czy Rumunia.

Jakie są główne składniki flaków?

Głównymi składnikami flaków są wołowe lub drobiowe jelita, bulion, warzywa (marchew, pietruszka, seler, por) oraz przyprawy (pieprz, sól, liść laurowy, ziele angielskie).

Ile kalorii mają flaki?

Flaki są potrawą o umiarkowanej zawartości kalorii, zwykle wynoszącej około 100-150 kcal na 100 gramów.

Czy flaki są zdrową potrawą?

Flaki dostarczają białko i witaminy, ale ze względu na zawartość tłuszczu, nie zaleca się ich spożywanić w nadmiernych ilościach.

Czy istnieją warianty wegetariańskie flaków?

Istnieją wegetariańskie potrawy inspirowane flakami, gdzie jelita zastępowane są np. boczniakami.

Jak podaje się flaki?

Flaki podaje się jako zupę, często z dodatkiem śmietany, posypane natką pietruszki.

Jak długo można przechowywać gotowe flaki?

Flaki można przechowywać w lodówce przez 3-4 dni, a w zamrażarce nawet kilka miesięcy.

Czy można podgrzewać flaki?

Flaki można podgrzewać, a niektórzy uważają, że ich smak się poprawia po kolejnym podgrzewaniu.

Jakie przyprawy można dodać do flaków, aby wzbogacić ich smak?

Dodatkowe przyprawy, które można dodać do flaków, to np. papryka, czosnek, imbir, majeranek czy tymianek.

Lepsze są flaki wołowe czy wieprzowe?

Flaki wołowe są częściej uważane za bardziej delikatne i aromatyczne.

Dodaj pytanie / odpowiedź
🎉

Dziękujemy!

Twoje pytanie/odpowiedź zostało pomyślnie wysłane. Po weryfikacji przez redakcję, pojawi się na stronie.

Podanie maila nie jest obowiązkowe, ale umożliwi kontakt w razie pytań.
Ile to jest 4 + 10?
Pola oznaczone * są obowiązkowe
Losowa ciekawostka
Ciekawostka o żabach„Kolor skóry żab często przypomina otoczenie, w którym żyją.”
Losowa ciekawostka
Ciekawostka o artretyzmieGlobalny wzrost zachorowań o ponad 40 procent„W ciągu ostatnich dekad częstość występowania artretyzmu moczanowego na świecie wyraźnie wzrosła. Szacuje się, że w okolicach 2020 roku na dnę cierpiało około kilkudziesięciu milionów ludzi na całym globie, co odpowiada wzrostowi o ponad 40 procent w porównaniu z końcem XX wieku.”
Losowa ciekawostka
Ciekawostka o chemiiZeszyty Marii Curie„Maria Skłodowska-Curie pozostaje jedynym badaczem w historii wyróżnionym dwiema Nagrodami Nobla w różnych dziedzinach (fizyka i chemia). Komitet w Sztokholmie docenił jej przełomowe odkrycia dotyczące promieniotwórczości. Co więcej, jej oryginalne notatki laboratoryjne nadal emitują niebezpieczne dawki promieniowania. Eksperci szacują, że zeszyty te będą groźne dla zdrowia przez kolejne 1500 lat .”
Losowa ciekawostka
Ciekawostka o gwiazdach neutronowychTrzęsienia gwiazd„Gwiazdy neutronowe przeżywają gwałtowne wstrząsy skorupy, zwane "trzęsieniami gwiazdy" (starquakes), które są biliony razy potężniejsze od ziemskich trzęsień ziemi. Pęknięcie skorupy o długości zaledwie mikrometrów uwalnia gigantyczny błysk promieniowania gamma, który może być widoczny przez całą galaktykę.”
Losowa ciekawostka
Ciekawostka o rzęsach„Lekarze leczący jaskrę odkryli przypadkiem, że lek bimatoprost ma skutek uboczny w postaci gwałtownego wzrostu i pogrubienia rzęs u pacjentów.”



TOP 10 PACZEK WIEDZYz kategorii: jedzenie
📅 maj 2026
Kliknij dzień aby zobaczyć rocznice
PnWtŚrCzPtSbNd
1
2
(2)
3
4
(1)
5
(5)
6
(4)
7
(3)
8
(1)
9
10
(2)
11
(6)
12
(6)
13
(3)
14
(4)
15
(1)
16
(3)
17
(2)
18
(1)
19
(4)
20
(4)
21
(3)
22
(1)
23
(3)
24
(2)
25
(3)
26
(2)
27
(4)
28
(2)
29
(3)
30
(3)
31
(2)

Zobacz również:

0 Komentarzy

Dodaj Komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *