Frytki ciekawostki
Frytki to pokrojone w słupki ziemniaki, zazwyczaj smażone na głębokim oleju i podawane często jako dodatek do dań głównych.
Jest to jedna z najbardziej popularnych przekąsek na świecie.
Ostatnia aktualizacja: 2026-01-03 09:00:07
20 ciekawostek o frytkach
- Frytki pochodzą z Belgii, a nie z Francji, jak mogłoby sugerować ich angielska nazwa "French fries".
zobacz: 16 ciekawostek o Belgii
- Pierwsze frytki pojawiły się na ulicach Brukseli w XVII wieku jako odpowiedź na brak ryb w zimowych miesiącach.
- Światowy Dzień Frytek obchodzony jest 13 lipca.
zobacz: Najważniejsze wydarzenia, które miały miejsce 13 lipca
- Najdłuższą frytkę na świecie (zakręcona frytka) mierzyła 97 cm.
- W Belgii istnieje muzeum poświęcone frytkom - Frietmuseum w Brugii.
- Według badań, Amerykanie jedzą przeciętnie aż 13 kg frytek rocznie.
- 20 września 2014 roku Charles Le Breton ze Stanów Zjednoczonych przyżądził największą porcję frytek. Do jej przygotowania potrzebował 569 kg ziemniaków oraz 500 litrów oleju.
- Frytki są jednym z najpopularniejszych przekąsek serwowanych na weselach w Belgii.
- Frytki można przyrządzać w zdrowszy sposób, piekąc je w piekarniku zamiast smażenia w głębokim tłuszczu.
- Najwięcej frytek na świecie sprzedaje sieć restauracji fast food McDonald's.
- Pierwszy automat do sprzedaży frytek pojawił się w Belgii w 1982 roku.
- Frytki można podawać z różnymi sosami, takimi jak majonez, ketchup, sos czosnkowy czy sos curry.
- Frytki są popularne na całym świecie i mają wiele regionalnych wariantów, takich jak niemieckie "Pommes Schranke" z keczupem i majonezem czy hiszpańskie "patatas bravas" z pikantnym sosem.
- W 2019 roku w Indonezji sprzedano najdroższe frytki świata za 5 000 dolarów, przygotowane z trufli i złota.
- W Japonii popularne są frytki z sezamem, a w Indiach często podaje się je z kurkumą i kolendrą.
- W 2020 roku w Korei Południowej wprowadzono na rynek frytki z alg, które mają mniejszą zawartość kalorii.
- Frytki faliste mają większa powierzchnię chrupiącej "skórki".
- Charles Dickens, znany ze swoich kulinarnych upodobań, był pierwszym autorem, który wprowadził frytki do literatury. W swojej powieści "Opowieść o dwóch miastach" z 1859 roku opisał je jako "chrupiące chipsy ziemniaczane".
- W 2016 roku w Kanadzie McDonald's testował frytki podawane w formie wafli.
- Istnieje ponad 18 rodzajów frytek.
Dodaj ciekawostkę
Frytki pytania
Jakie ziemniaki są najlepsze do przygotowania frytek?
Najlepsze ziemniaki do przygotowania frytek to te o wysokiej zawartości skrobi, takie jak Russet Burbank, Bintje czy Maris Piper.
W jaki sposób można zmniejszyć zawartość tłuszczu we frytkach?
Najlepiej piec frytki piekarniku z użyciem niewielkiej ilości oleju.
Jak uzyskać idealnie chrupiące frytki?
Idealnie chrupiące frytki otrzymamy korzystając z metody "podwójnego smażenia". Najpierw smaż na niższej temperaturze (około 160°C) przez kilka minut, a następnie zwiększ temperaturę do 180-190°C i smaż przez kolejne 2-3 minuty, aż osiągną złoty kolor.
Czy frytki można przechowywać w lodówce?
Można przechowywać frytki w lodówce w szczelnym pojemniku do 3-4 dni.
Czym są frytki belgijskie i czym różnią się od innych rodzajów frytek?
Frytki belgijskie, znane również jako "frites", są podobne do tradycyjnych frytek, jednak są grubsze i zazwyczaj podwójnie smażone. Dzięki temu są chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku.
Jaki jest najlepszy tłuszcz do smażenia frytek?
Najlepszym tłuszczem do smażenia frytek jest olej o wysokim punkcie dymienia, takie jak olej rzepakowy lub olej słonecznikowy.
Jakie są najbardziej popularne sosy podawane z frytkami?
Najbardziej popularne sosy do frytek to ketchup, majonez, sos czosnkowy, musztarda, sos barbecue i sos tatarski.
Jakie są najpopularniejsze rodzaje frytek na świecie?
Na świecie istnieje wiele odmian frytek, takich jak amerykańskie shoestring (cienkie frytki), kanadyjskie poutine (frytki z sosem i serem), brytyjskie chips (grubsze i miększe frytki), czy holenderskie patatje oorlog (frytki z majonezem, ketchupem i cebulą).
Dodaj pytanie / odpowiedź
0 komentarzy