12 ciekawostek o popcornie

Popcorn jest to popularna przekąska zrobiona z prażonych w wysokiej temperaturze ziaren kukurydzy.

Z wnętrza ziarna wyskakuje miękka, chrupiąca, biała masa.

Popcorn ciekawostki

1. W Peru znaleziono resztki prażonej kukurydzy pochodzące z 4800 roku p.n.e.

2. W XIW wieku w Ameryce popcorn był często dodawany do zup i sałatek.

3. Popcorn jest najpopularniejszą przekąską podawaną w kinach.

4. Najlepszą temperaturą do robienia popcornu jest 190 °C.

5. Popcorn nie powinno podawać się dzieciom poniżej 4 roku życia. Istnieje ryzyko zadławienia się.

6. W niektórych krajach popcorn nawlekany na sznurek pełni funkcje dekoracyjne. Można przystroić nim np. choinkę.

7. Najwięcej popcornu zjadają mieszkańcy Stanów Zjednoczonych (rocznie 17 miliardów litrowych pojemników).

8. Ziaren kukurydzy nie można przechowywać w lodówce. Niska temperatura doprowadza do utraty wilgoci, przez co popcorn nie pęka podczas przyrządzania.

9. Popcorn sprzedawany jest w kinach od 1912 roku.

10. Popcorn może występować w dwóch kształtach: przypominający płatek śniegu i grzybek.

11. W XVIII wieku w Paragwaju kobiety ozdabiały popcornem włosy.

12. Podczas przyrządzania popcorn może wyskoczyć ponad metr w górę.

Autor: Mati

Popcorn pytania

W jaki sposób w starożytności przyrządzano popcorn?

Podgrzewano piasek w ogniu i następnie mieszano go z ziarnami kukurydzy.

W jaki sposób dochodzi do „wybuchu” ziarenka kukurydzy?

W ziarenku kukurydzy znajduje się odrobina wody, która pod wpływem temperatury zmienia się w parę wodną o stale wzrastającym ciśnieniu, który doprowadza do rozsadzenia twardej skorupki.

Jakie są najpopularniejsze smaki popcornu?

Najpopularniejszymi smakami popcornu są: solony, masłowy, karmelowy, serowy, pikantny i słodki.

Czy popcorn jest zdrowy?

Popcorn w swojej naturalnej postaci jest stosunkowo zdrową przekąską, ponieważ zawiera błonnik, węglowodany, białko i niewielkie ilości tłuszczu. Jednak, wersje smakowe, których używa się w sklepach, zawierają dużo soli, cukru, tłuszczu i innych dodatków, co powoduje, że ich wartość odżywcza jest niższa.

Jakie są najważniejsze zasady przygotowywania popcornu?

Najważniejsze zasady to wykorzystywanie specjalnych garnków, które pozwalają na zamknięcie i odbicie ziaren podczas procesu gotowania, a także stosowanie odpowiedniej ilości oleju czy masła.

Jakie są najważniejsze korzyści spożywania popcornu?

Spożywanie popcornu w swojej naturalnej postaci może pomóc w utrzymaniu zdrowej wagi, ponieważ jest niskokaloryczny, a także może pomóc w regulacji trawienia dzięki zawartości błonnika.

Czy można przygotować popcorn bez garnka?

Można przygotować popcorn w kuchence mikrofalowej lub przy pomocy specjalnych urządzeń do przygotowywania popcornu.

Jak długo można przechowywać popcorn?

Popcorn można przechowywać przez kilka miesięcy w szczelnie zamkniętym pojemniku, najlepiej w chłodnym i suchym miejscu.

Czy popcorn jest bezglutenowy?

Ziarna kukurydzy, z których przygotowuje się popcorn, nie zawierają glutenu, więc popcorn jest bezglutenowy. Jednak, w przypadku gotowego popcornu, trzeba uważać na składniki, które mogą zawierać gluten.