Kalafior ciekawostki
Kalafior wywodzi się z rodzin warzyw kapustowatych. Pochodzi z Azji.
Do uprawy kalafiora potrzebna jest lekko kwaśna, gliniasta gleba.
Kalafior może być spożywany surowy, gotowany lub pieczony.
Początki uprawy w Europie sięgają XVI wieku.
Kalafior ciekawostki
1. Głowa kalafiora w przekroju poprzecznym przypomina drzewo.
2. Brokuł to odmiana zielona kalafiora.
3. Potrzeba od 50 do 265 dni do osiągniecia dojrzałości kalafiora.
4. Gotowanie powyżej 30min zmniejsza korzyści zdrowotne kalafiora nawet do 75%.
5. W 100 g kalafiora są 23 kalorie.
Autor: Paulina
6. W Polsce kalafior uprawiany jest do końca XVI wieku.
7. Podczas gotowania kalafiora wydziela się siarka, co powoduje nieprzyjemny zapach.
Autor: LM
8. W 100 gramach kalafiora jest aż 13,4% zapotrzebowania dziennego na witaminę B5.
zobacz: 10 warzyw z dużą ilością witaminy B5?
Autor: Mati
Dodaj ciekawostę
Kalafior pytania
Jakie witaminy i minerały są w kalafiorze?
Witamina C, Tiamina, Ryboflawina, Niacyna, Witamina B6, Kwas foliowym, Witamina A, E, K. Z minerałów: wapń, żelazo, magnez, fosfor, potas, sód i cynk.
zobacz: 10 warzyw z dużą ilością witaminy C?
Jakie są zalety jedzenia kalafiora?
Zapobiega nowotworom, chroni przed wrzodami, zmniejsza ryzyka zapalenia stawów.
Kto nie może jeść kalafiora?
Osoby z chorą tarczycą, ponieważ zawiera substancje zaburzające wchłanianie jodu z pożywienia.
Skąd pochodzi kalafior?
Kalafior pochodzi z rejonu wschodniego Morza Śródziemnego, gdzie był uprawiany już w starożytności.
Jak przechowywać kalafior?
Kalafior najlepiej przechowywać w lodówce, zawinięty w folię lub worek foliowy, aby utrzymać świeżość.
Czy można jeść surowy kalafior?
Tak, kalafior można jeść surowy, np. jako składnik sałatek czy jako przekąskę.
Jakie są popularne metody przygotowania kalafiora?
Kalafior można gotować, smażyć, dusić, piec lub grillować. Jest wszechstronnym warzywem, które można stosować w różnych potrawach.
Czy kalafior jest dobry dla osób na diecie?
Tak, kalafior jest niskokaloryczny, bogaty w błonnik i może być używany jako zamiennik dla bardziej kalorycznych składników, takich jak ziemniaki czy ryż.
Czy kalafior mogą jeść psy?
Tak, kalafior jest bezpieczny dla psów, ale powinien być podawany w umiarkowanych ilościach i najlepiej ugotowany, aby uniknąć problemów trawiennych.
zobacz: Pies ciekawostki
Dodaj pytanie / odpowiedź
Witamina PP ciekawostki
Witamina PP, znana również jako niacyna lub witamina B3, jest jedną z witamin rozpuszczalnych w wodzie. Odpowiada za wiele kluczowych funkcji w organizmie, takich jak metabolizm energetyczny i utrzymanie prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego.
Koczkodan ciekawostki
Koczkodany to małe, drzewne małpy z rodziny koczkodanowatych. Gdzie można spotkać koczkodany? Jakie są charakterystyczne cechy koczkodanów? Jak długo żyją koczkodany?
Gil ciekawostki
Gil (gil zwyczajny) to mały ptak z rodziny łuszczakowatych. Gdzie najczęściej można spotkać gila? Czym charakteryzuje się wygląd gila? Jak długo żyją gile?
Tytan ciekawostki
Tytan jest pierwiastkiem chemicznym o symbolu Ti i liczbie atomowej 22. Jest to metal przejściowy o niskiej gęstości i wysokiej wytrzymałości. Czy tytan jest bezpieczny dla ludzi? Do czego używa się tytanu?
Często odwiedzane:
Anatomia
Codziennie nowe paczki wiedzy
Anatomia
Kosmos
Ssaki
Owoce
Kalendarz wydarzeń