Kalafior ciekawostki
Kalafior wywodzi się z rodzin warzyw kapustowatych. Pochodzi z Azji.
Do uprawy kalafiora potrzebna jest lekko kwaśna, gliniasta gleba.
Kalafior może być spożywany surowy, gotowany lub pieczony.
Początki uprawy w Europie sięgają XVI wieku.
Ostatnia aktualizacja: 2024-05-10 13:47:58
Kalafior ciekawostki
1. Głowa kalafiora w przekroju poprzecznym przypomina drzewo.
2. Brokuł to odmiana zielona kalafiora.
3. Potrzeba od 50 do 265 dni do osiągniecia dojrzałości kalafiora.
4. Gotowanie powyżej 30min zmniejsza korzyści zdrowotne kalafiora nawet do 75%.
5. W 100 g kalafiora są 23 kalorie.
Autor: Paulina
6. W Polsce kalafior uprawiany jest do końca XVI wieku.
7. Podczas gotowania kalafiora wydziela się siarka, co powoduje nieprzyjemny zapach.
Autor: LM
8. W 100 gramach kalafiora jest aż 13,4% zapotrzebowania dziennego na witaminę B5.
zobacz: 10 warzyw z dużą ilością witaminy B5?
Autor: Mati
Dodaj ciekawostkę
Kalafior pytania
Jakie witaminy i minerały są w kalafiorze?
Witamina C, Tiamina, Ryboflawina, Niacyna, Witamina B6, Kwas foliowym, Witamina A, E, K. Z minerałów: wapń, żelazo, magnez, fosfor, potas, sód i cynk.
zobacz: 10 warzyw z dużą ilością witaminy C?
Jakie są zalety jedzenia kalafiora?
Zapobiega nowotworom, chroni przed wrzodami, zmniejsza ryzyka zapalenia stawów.
Kto nie może jeść kalafiora?
Osoby z chorą tarczycą, ponieważ zawiera substancje zaburzające wchłanianie jodu z pożywienia.
Skąd pochodzi kalafior?
Kalafior pochodzi z rejonu wschodniego Morza Śródziemnego, gdzie był uprawiany już w starożytności.
Jak przechowywać kalafior?
Kalafior najlepiej przechowywać w lodówce, zawinięty w folię lub worek foliowy, aby utrzymać świeżość.
Czy można jeść surowy kalafior?
Tak, kalafior można jeść surowy, np. jako składnik sałatek czy jako przekąskę.
Jakie są popularne metody przygotowania kalafiora?
Kalafior można gotować, smażyć, dusić, piec lub grillować. Jest wszechstronnym warzywem, które można stosować w różnych potrawach.
Czy kalafior jest dobry dla osób na diecie?
Tak, kalafior jest niskokaloryczny, bogaty w błonnik i może być używany jako zamiennik dla bardziej kalorycznych składników, takich jak ziemniaki czy ryż.
Czy kalafior mogą jeść psy?
Tak, kalafior jest bezpieczny dla psów, ale powinien być podawany w umiarkowanych ilościach i najlepiej ugotowany, aby uniknąć problemów trawiennych.
zobacz: Pies ciekawostki
Dodaj pytanie / odpowiedź
Autor paczki wiedzy: Pasjonat
Mam na imię Mateusz, swoją przygodę z ciekawostkami rozpocząłem ponad 20 lat temu zbierając najróżniejsze czasopisma popularno-naukowe. Świat jest pełen tajemnic, które uwielbiam poznawać. Dzięki paczce wiedzy, mogę się nimi z Wami dzielić. Moje główne zainteresowania to: geografia, historia, sport i muzyka.
Jestem również wielkim miłośnikiem kawy:) 
21 ciekawostek o polatuchach
Polatucha to mały gryzoń należący do rodziny wiewiórkowatych, znany przede wszystkim ze swojej zdolności do szybowania. Występuje głównie w północnych lasach Eurazji – od Skandynawii przez Rosję aż po Japonię. Jej łacińska nazwa to Pteromys volans, co oznacza dosłownie „latająca skrzydlata mysz” – choć z myszami ma niewiele wspólnego.
24 ciekawostki o porach
Por to warzywo należące do rodziny amarylkowatych, blisko spokrewnione z cebulą i czosnkiem. Charakteryzuje się długą, białą łodygą (w rzeczywistości jest to zgrubiała pochwa liściowa) oraz zielonymi liśćmi tworzącymi wachlarz.
21 ciekawostek o piłce wodnej
Piłka wodna to zespołowy sport wodny rozgrywany w basenie, w którym dwie siedmioosobowe drużyny rywalizują o zdobycie większej liczby bramek. Zasady gry przypominają nieco połączenie piłki ręcznej i pływania.
22 ciekawostki o amerykańskim tygodniku Time
„Time” to jeden z najbardziej wpływowych tygodników informacyjnych na świecie. Od początku jego celem było podawanie obiektywnych i zwięzłych informacji dla zapracowanego amerykańskiego czytelnika. Przez dekady pełnił rolę intelektualnego barometru amerykańskiego życia publicznego i międzynarodowego, będąc nie tylko źródłem informacji, ale również formą komentowania rzeczywistości przez okładki, felietony i coroczne zestawienia.
Paczki wiedzy o warzywach:
- 11 ciekawostek o pomidorach
- 13 ciekawostek o ziemniakach
- 14 ciekawostek o dyni
- 15 ciekawostek o szparagach
- 15 ciekawostek o szpinaku
- 17 ciekawostek o cebuli
- 18 ciekawostek o marchewkach
- 19 ciekawostek o czosnku
- 19 ciekawostek o ogórkach
- 9 ciekawostek o buraku
- Bakłażan ciekawostki
- Ciecierzyca ciekawostki
- Kalafior ciekawostki
- Kapusta ciekawostki
- Kukurydza ciekawostki
- Papryka ciekawostki
- Por ciekawostki
