Papryka ciekawostki

Papryka jest to roślina należąca do rodziny psiankowatych.

Pochodzi z Ameryki Południowej, obecnie uprawiana jest na całym świecie.

Dlaczego papryki mają różne kolory? Różni się ich smak?

Są to różne odmiany. Papryka zielona ma gorzkawy smak, czerwona słodkawy, a żółta łagodny, naturalny.

Odpowiedź: Mati

Ile kalorii ma papryka?

100 gram czerwonej papryki ma około 40 kcal.

Odpowiedź: Mati

Ile waży papryka?

Duża papryka waży około 230 g.

Odpowiedź: Mati

1. W Europie papryka jest znana od XVI wieku. Początkowo była rośliną ozdobną.

2. Papryka jest ważnym składnikiem wielu kuchni świata głównie węgierskiej, hiszpańskiej i meksykańskiej.

3. Czerwona papryka zawiera 5 razy więcej witaminy C niż cytryna.

4. Świeża papryka ma dużo witamin, minerałów i błonnika przy małej ilości kalorii. Jest idealnym warzywem dla osób na diecie.

5. Najczęściej wybieraną papryką jest czerwona. Ma przyjemny słodkawy smak. Zawiera największą ilość witaminy C.

6. Papryka żółta chroni oczy przed degeneracją plamki żółtej.

7. Najostrzejsza papryka chili – „pepper X”, wyhodowana w 2018 roku ma wartość ponad 5 000 000 według skali Scoville’a. Dla porównania pieprz cayenne ma około 30 000.

8. Niektóre gatunki papryki uprawiane są jako rośliny ozdobne.

Autor: Mati