Papryka ciekawostki

Papryka jest to roślina należąca do rodziny psiankowatych.

Pochodzi z Ameryki Południowej, obecnie uprawiana jest na całym świecie.

Papryka ciekawostki

1. W Europie papryka jest znana od XVI wieku. Początkowo była rośliną ozdobną.

2. Papryka jest ważnym składnikiem wielu kuchni świata głównie węgierskiej, hiszpańskiej i meksykańskiej.

3. Czerwona papryka zawiera 5 razy więcej witaminy C niż cytryna.

zobacz: Cytryna ciekawostki

4. Świeża papryka ma dużo witamin, minerałów i błonnika przy małej ilości kalorii. Jest idealnym warzywem dla osób na diecie.

5. Najczęściej wybieraną papryką jest czerwona. Ma przyjemny słodkawy smak. Zawiera największą ilość witaminy C.

6. Papryka żółta chroni oczy przed degeneracją plamki żółtej.

7. Najostrzejsza papryka chili – „pepper X”, wyhodowana w 2018 roku ma wartość ponad 5 000 000 według skali Scoville’a. Dla porównania pieprz cayenne ma około 30 000.

8. Niektóre gatunki papryki uprawiane są jako rośliny ozdobne.

9. Największymi producentami papryki na świecie są Chiny, Meksyk, Indonezja, Turcja i Hiszpania.

Autor: Mati

Papryka pytania

Dlaczego papryki mają różne kolory? Różni się ich smak?

Są to różne odmiany. Papryka zielona ma gorzkawy smak, czerwona słodkawy, a żółta łagodny, naturalny.

Ile kalorii ma papryka?

100 gram czerwonej papryki ma około 40 kcal.

Ile waży papryka?

Duża papryka waży około 230 g.

Jakie są różne odmiany papryki?

Istnieje wiele różnych odmian papryki, w tym słodka, ostro-słodka, ostro-pikantna, zielona, czerwona, żółta i pomarańczowa.

Jakie są korzyści zdrowotne spożywania papryki?

Papryka może pomóc w utrzymaniu zdrowej skóry, wzmocnić odporność, poprawić trawienie i zmniejszyć ryzyko chorób serca.

Jak powinno się przechowywać paprykę?

Papryka powinna być przechowywana w chłodnym i suchym miejscu, najlepiej w lodówce.

Czy papryka może być szkodliwa dla zdrowia?

W niektórych przypadkach papryka może powodować reakcje alergiczne lub problemy trawienne u niektórych osób. Warto więc uważać na jej spożywanie w przypadku osób z alergiami lub nietolerancjami pokarmowymi.