Strona główna » Jedzenie i picie » używki » Kawa ciekawostki

Kawa ciekawostki

Kawa jest to napój zawierający kofeinę, spożywany w celu pobudzenia organizmu do bardziej aktywnego działania oraz ze względu na niepowtarzalne walory smakowe i zapachowe.

Setki milionów osób na świecie zaczyna dzień od filiżanki pachnącej kawy.

Jest to jedna z najpopularniejszych używek na świecie.

Ostatnia aktualizacja: 2026-01-20 12:24:12

13 ciekawostek o kawie

Pierwsze wzmianki opisujące picie kawy pochodzą z Jemenu z połowy XV wieku.
Rocznie na świecie wypija się ponad 400 miliardów filiżanek kawy.
Ziarna kawy tak naprawdę są pestkami jagód.
W większości miejsc na świecie owoce kawowca zbierane są ręcznie. Jest to niezwykle trudne i czasochłonne zadanie. Aż trudno w to uwierzyć, ale najlepsi pracownicy potrafią zebrać do 90 kg owoców dziennie.
Najpopularniejsze rodzaje kawy to arabica i rabusta.
Ponad 35% zbiorów kawy na świecie pochodzi z Brazylii. Tuż za nią plasuje się Wietnam i Kolumbia.
Najdroższa kawa na świecie zbierana jest z odchodów azjatyckiego cyweta palmowego. Nazywa się kopi luwak i kosztuje około 1000 euro za kilogram.
W XVIII wieku kawa była zakazana w Szwecji. Powodem tego było jej działanie, które rzekomo podbudzało społeczeństwo do buntów.
Najwięcej kawy pija się w Finlandii (rocznie 12 kg na osobę). Na drugim miejscu jest Norwegia (10 kg) i na trzecim Islandia (9 kg).
Kawa bezkofeinowa zawiera kofeinę (od 2 do 12 miligramów). Dla porównania filiżanka zwykłej kawy ma od 95 do 200 miligramów kofeiny.
Na świecie jest około 30 000 sklepów sieci Starbuck w których można kupić kawę. Każdego dnia powstają 2-3 nowe.
W amerykańskiej sieci barów szybkiej obsługi Dunkin' można zamówić kawę na 25 tysięcy różnych sposobów. Sprzedawanych jest około 60 filiżanek na sekundę (rocznie ponad 2 miliardy).
Filiżanka kawy bez żadnych dodatków ma tylko 1 kalorię.

Dodaj ciekawostkę

Kawa pytania

Jak powstaje kawa?

Dojrzewający owoc kawowca (mający jasny lub ciemnoczerwony kolor) jest ręcznie zbierany i przewożony do zakładu przetwórczego. Za pomocą specjalistycznych maszyn usuwana jest z nich cienka skórka, a następnie ziarna poddawane są klasyfikacji i sortowania według wielkości, wagi i wyglądu. W ten sposób otrzymujemy tzw. "zieloną kawę", która może być przez długi czas przechowywana i bezpieczne wysyłana w najdalsze zakątki świata. Po dotarciu do miejsca docelowego poddawana jest procesowi palenia. W ten sposób otrzymujemy doskonale nam znane czarno-brązowe ziarna kawy, które mogą być sprzedawane w całości lub zmielone.

Czym jest kawa zielona?

Jest to kawa, która nie została poddana procesowi palenia.

Kawę zalewamy wrzątkiem?

Kawy nie powinno zalewać się wrzątkiem. Optymalna temperatura wynosi 95 stopni C (należy odczekać około 2 minuty po zagotowaniu wody).

Co sprawia, że kawa działa pobudzająco?

Kawa zawiera dużą ilość kofeiny, która działa pobudzająco.

Jaka ilość wypitych kaw w ciągu dnia może zabić człowieka?

Dla osoby dorosłej przyjęcie ponad 10 gram kofeiny dziennie jest toksyczne i może doprowadzić do śmierci. W zależności od rodzaju kawy jest to 50-100 filiżanek kawy. Należy jednak pamiętać o tym, że wypicie dużej ilości kawy może być niebezpieczne dla osób chorujących np. na nadciśnienie.

Dlaczego najdroższa kawa na świecie (kopi luwak) zbierana jest z odchodów zwierząt?

Zwierzęta nie są w stanie strawić pestek kawowca, z których wytwarzana jest kawa. Po przejściu przez ich organizm nasiona zyskują niesamowity smak, niemożliwy do uzyskania w tradycyjny sposób.