14 ciekawostek o mleku
Mleko jest to wydzielina gruczołu mlekowego pojawiająca się w okresie laktacji u samic ssaków.
Jest jednym z najbardziej odżywczych napojów na świecie.
Mlekiem nazywane są również produkty przypominające mleko odzwierzęce np. sojowe, ryżowe, kauczukowe.
Ostatnia aktualizacja: 2024-05-17 15:59:04
Mleko ciekawostki
1. Najważniejszym białkiem mleka jest kazeina (materiał budulcowy do syntezy hemoglobiny i białek osocza krwi).
zobacz: 10 ciekawostek o białkach
2. Najważniejszym węglowodanem mleka jest Laktoza zwana cukrem mlecznym.
3. Mleko szarej foki ma aż 53% tłuszczu. Dla porównania człowieka ma tylko 4%.
4. Najwięcej laktozy ma mleko słonia (7,4g / 100 ml). Najmniej natomiast mleko delfina (0,9 g / 100 ml). Dla porównania w mleku człowieka jest 6,5 g / 100 ml.
zobacz: 25 ciekawostek o słoniach
5. Mleko i przetwory mleczne spożywa ponad 6 miliardów ludzi na świecie.
6. Temperatura zamarzania mleka to -0,520 °C.
7. U dzieci do 3 roku życia często występuje alergia na białka mleka.
8. Osoby dorosłe nie mające odpowiedniej ilości enzymu laktazy mają nietolerancję laktozy.
zobacz: 7 ciekawostki o laktozie
9. Początkowo z powodu nietolerancji laktazy nie pito mleka. Wykorzystywane było głównie do robienia masła, jogurtów, serów.
10. Najwięcej mleka krowiego produkuje się w Stanach Zjednoczonych – ponad 87 milionów ton rocznie (na całym świecie ponad 600 milionów ton).
11. W zestawieniu 10 krajów w których pije się najwięcej mleka krowiego, aż 8 pierwszych miejsc zajmują państwa europejskie.
12. Najwięcej mleka krowiego pija mieszkańcy Finlandii (184 litry rocznie na osobę).
zobacz: 29 ciekawostek o krowach
13. Mleko w 88% składa się z wody.
14. Szacuje się, że około 75 dorosłych ludzi na świecie ma nietolerancję na laktozę (najwięcej w Azji).
Autor: Mati
Dodaj ciekawostkę
Mleko pytania
Co decyduje o tym, jakiej jakości jest mleko?
W 70% warunki środowiskowe, w 30% geny.
Jakie substancje mineralne znajdziemy w mleku?
Wapń, fosfor, potas, magnez, chlor, sód.
Jakie witaminy znajdują się w mleku?
Witamina A, witamina D, witamina E oraz witaminy z grupy B.
Ile mleko krowie ma kalorii?
W 100 ml mleka jest 60-80 kalorii.
Dodaj pytanie / odpowiedź
Autor paczki wiedzy: Pasjonat
Mam na imię Mateusz, swoją przygodę z ciekawostkami rozpocząłem ponad 20 lat temu zbierając najróżniejsze czasopisma popularno-naukowe. Świat jest pełen tajemnic, które uwielbiam poznawać. Dzięki paczce wiedzy, mogę się nimi z Wami dzielić. Moje główne zainteresowania to: geografia, historia, sport i muzyka.
Jestem również wielkim miłośnikiem kawy:) 
21 ciekawostek o polatuchach
Polatucha to mały gryzoń należący do rodziny wiewiórkowatych, znany przede wszystkim ze swojej zdolności do szybowania. Występuje głównie w północnych lasach Eurazji – od Skandynawii przez Rosję aż po Japonię. Jej łacińska nazwa to Pteromys volans, co oznacza dosłownie „latająca skrzydlata mysz” – choć z myszami ma niewiele wspólnego.
24 ciekawostki o porach
Por to warzywo należące do rodziny amarylkowatych, blisko spokrewnione z cebulą i czosnkiem. Charakteryzuje się długą, białą łodygą (w rzeczywistości jest to zgrubiała pochwa liściowa) oraz zielonymi liśćmi tworzącymi wachlarz.
21 ciekawostek o piłce wodnej
Piłka wodna to zespołowy sport wodny rozgrywany w basenie, w którym dwie siedmioosobowe drużyny rywalizują o zdobycie większej liczby bramek. Zasady gry przypominają nieco połączenie piłki ręcznej i pływania.
22 ciekawostki o amerykańskim tygodniku Time
„Time” to jeden z najbardziej wpływowych tygodników informacyjnych na świecie. Od początku jego celem było podawanie obiektywnych i zwięzłych informacji dla zapracowanego amerykańskiego czytelnika. Przez dekady pełnił rolę intelektualnego barometru amerykańskiego życia publicznego i międzynarodowego, będąc nie tylko źródłem informacji, ale również formą komentowania rzeczywistości przez okładki, felietony i coroczne zestawienia.
