Majonez ciekawostki
Majonez to gęsty, kremowy, podawany na zimno sos dodawany do kanapek, sałatek, przekąsek.
Wytwarzany jest z oleju, żółtek jajek, octu i przypraw.
Ostatnia aktualizacja: 2026-01-03 09:22:10
9 ciekawostek o majonezie
- Pierwotnie majonez wykonywany był na bazie oliwy. Obecnie stosuje się głównie olejów roślinnych.
- W produkcji przemysłowej używa się często jajek w proszku.
- Jako dodatek smakowy, w niektórych wariantach do majonezu dodaje się musztardy.
- Majonez Kielecki uznawany jest za najlepszy majonez na świecie.
- W 1905 roku Niemiec Richard Hellmann, jako pierwsza osoba na świecie, rozpoczął w Nowym Jorku sprzedaż własnej roboty majonezu.
- W Polsce pierwszym miejscem, w którym zaczęto produkować majonez była Wytwórcza Spółdzielnia Pracy „Społem” w Kielcach (w 1959 roku).
- Wszystkie majonezy w Polsce muszą opierać się na podstawie składu i receptury Majonezu Kieleckiego.
- W Japonii majonez wykonywany jest z octu ryżowego. Dodawany jest głównie do warzyw.
- Majonez w 60-80% składa się z oleju.
Dodaj ciekawostkę
Majonez pytania
Kto i kiedy wymyślił majonez?
Nie wiadomo. Jest to tak prosty do wykonania sos, że najprawdopodobniej znany był w wielu miejscach świata od wieków.
Skąd wzięła się nazwa "majonez"?
Jedna z teorii głosi, ze nazwa "majonez" pochodzi od nazwy francuskiej miejscowości Mayenne, której książę, Karol Gwizjusz, zajadał się sosem z opisów przypominającym majonez.
Ile kalorii ma majonez?
100 ml majonezu ma około 700 kalorii.
Dodaj pytanie / odpowiedź
Zobacz również:
TOP 10 PACZEK WIEDZYz kategorii: przyprawy
Paczki wiedzy
powiązane z dzisiejszym dniem:
Ostatnio zaktualizowane:
