16 ciekawostek o kolendrze
Dlaczego dla niektórych kolendra smakuje jak mydło? Poznaj historię przyprawy z grobowca Tutanchamona i jej zastosowanie w kuchni. Sprawdź, dlaczego warto używać nożyczek zamiast noża.
18 ciekawostek o rabarbarze
Rabarbar (Rheum rhabarbarum) to wieloletnia bylina z rodziny rdestowatych, uprawiana głównie dla swoich jadalnych, soczystych i kwaśnych ogonków liściowych, które po ugotowaniu lub przetworzeniu są używane jako owoc w deserach, kompotach i przetworach.
18 ciekawostek o kasztanowcach
Kasztanowiec to rodzaj drzew z rodziny mydleńcowatych, obejmujący około 15 gatunków, z których najbardziej znany w Polsce jest kasztanowiec zwyczajny. Charakteryzuje się okazałą, rozłożystą koroną, dużymi dłoniastozłożonymi liśćmi oraz charakterystycznymi owocami – brązowymi, kolczastymi torebkami, zawierającymi popularne „kasztany”.
16 ciekawostek o skafandrze kosmicznym
Skafander kosmiczny to niezwykle złożony, „miniaturowy statek kosmiczny” w formie ubrania, zaprojektowany do podtrzymywania życia astronauty w nieprzyjaznym środowisku przestrzeni kosmicznej. Ile waży skafander kosmiczny? Ile kosztuje?
12 ciekawostek o kwazarach
Czy wiecie, że gdyby kwazar znajdował się 33 lata świetlne od Ziemi, świeciłby jak Słońce. Poznaj historię odkrycia 3C 273, potrójne czarne dziury i mapę 1,3 mln kwazarów z 2024 roku.
16 ciekawostek o dingo australijskim
Dingo australijski (Canis lupus dingo) to dziki pies zamieszkujący Australię, będący jednym z największych lądowych drapieżników na tym kontynencie. Chociaż genetycznie blisko spokrewniony z udomowionymi psami, dingo prowadzi całkowicie zdziczały tryb życia.
17 ciekawostek o węchu
Węch, zwany również zmysłem powonienia, to zdolność do wykrywania i rozróżniania cząsteczek zapachowych (odorantów) rozproszonych w powietrzu. Jest to jeden z najstarszych ewolucyjnie zmysłów, kluczowy dla przetrwania, komunikacji, poszukiwania pożywienia oraz unikania zagrożeń. U ludzi jest silnie powiązany z pamięcią i emocjami, podczas gdy u wielu zwierząt stanowi podstawowy sposób postrzegania świata.
Opakowania gastronomiczne – dlaczego warto stosować je w gastronomii?
Branża gastronomiczna coraz częściej stawia na opakowania ekologiczne. Pudełka przyjazne środowisku naturalnemu zapewniają daniu bezpieczne warunki, dzięki czemu trafia ono do klienta zawsze w nienaruszonym stanie.
Zaskakujące ciekawostki o kwiatach: biologia, symbolika i niezwykłe właściwości
Kwiaty to nie tylko ozdoba ogrodu czy elegancki dodatek do bukietu. To prawdziwe arcydzieła natury – złożone, fascynujące i pełne ukrytych funkcji. Ich kolory, kształty i zapachy nie są przypadkowe – pełnią konkretne role w ekosystemie.
19 ciekawostek o aceroli
Acerola to niewielki, wiecznie zielony krzew lub drzewo pochodzące z tropikalnych regionów Ameryki Środkowej, Ameryki Południowej i Karaibów. Jej niewielkie, czerwone owoce, przypominające wiśnie, są uznawane za jedno z najbogatszych naturalnych źródeł witaminy C na świecie.
22 ciekawostki o żebrach
Żebra to łukowate, parzyste kości, które łącząc się z kręgosłupem i mostkiem, tworzą klatkę piersiową – kostną strukturę ochronną dla serca, płuc i innych vitalnych narządów.
17 ciekawostek o plastiku
Plastik z 1907 r., 400 mln ton rocznie i mikrocząstki w Rowie Mariańskim. Od klocków LEGO po torby Thulina – poznaj historię, produkcję i ekologiczne skutki syntetycznych polimerów.