Ocet balsamiczny to specjalny rodzaj octu, który pochodzi z Włoch, a dokładnie z regionów Modeny i Reggio Emilia. Jest ciemnobrązowy, ma słodko-kwaśny smak i gęstą konsystencję. Tradycyjny ocet balsamiczny powstaje z soku z gotowanych winogron, który następnie dojrzewa przez lata w drewnianych beczkach.
Masło orzechowe to gęsta pasta zrobiona głównie z prażonych orzeszków ziemnych (fistaszków). Ma kremową lub lekko grudkowatą konsystencję i charakterystyczny, lekko słodko-słony smak.
Orzeszki ziemne znane również jako fistaszki lub orzechy arachidowe to jedna z najpopularniejszych przekąsek na świecie. Mimo nazwy nie są orzechami – należą do rodziny roślin strączkowych, podobnie jak fasola i soczewica.
Pistacje to jadalne nasiona drzewa pistacjowego (Pistacia vera), które pochodzą z Azji Środkowej i Bliskiego Wschodu. Są znane ze swojego charakterystycznego smaku, chrupiącej konsystencji i bogactwa wartości odżywczych. Występują w twardej, beżowej łupinie, a ich jadalna część ma zazwyczaj zielonkawy lub żółtawy kolor.
Umami to jeden z pięciu podstawowych smaków rozpoznawanych przez ludzkie kubki smakow, obok słodkiego, słonego, kwaśnego i gorzkiego. Jak rozpoznać smak umami? Czy umami można wytworzyć sztucznie?
Sos sojowy to tradycyjny azjatycki sos wytwarzany poprzez fermentację ziaren soi, pszenicy (w niektórych przypadkach), soli i wody. Jest szeroko stosowany w kuchniach azjatyckich jako przyprawa, dodatek do potraw lub marynata. Charakteryzuje się intensywnym, słonym smakiem z nutą umami, co czyni go uniwersalnym składnikiem w wielu daniach.
Szafran pozyskiwany jest z pręcików kwiatów krokusa. Jest to najdroższa przyprawa na świecie. Jakie są właściwości zdrowotne szafranu?
Szybka utrata wagi, stabilizacja poziomu cukru we krwi, lepsza kontrola apetytu. Lista zalet diety niskowęglowodanowej jest długa. Warto zdecydować się na nią także, jeśli chcesz ograniczyć spożycie żywności przetworzonej. Nic dziwnego, że taką dietę oferuje coraz więcej cateringów. Dzisiaj sprawdzamy, gdzie zamówisz ją w Białymstoku.
Zbilansowana dieta jest niezbędna do zachowania zdrowia – zarówno fizycznego, jak i psychicznego. Co więcej, może wpływać na nasze samopoczucie dzień po dniu: niwelując bezsenność, zwiększając energię do pracy, a nawet zmniejszając dolegliwości związane z różnymi chorobami przewlekłymi. Już teraz możesz odbyć profesjonalne kursy dietetyczne online: bez wychodzenia z domu!
Zaparcia to problem, który dotyka wiele osób, niezależnie od wieku. Jego rozwiązaniem mogą być odpowiednio dobrana dieta oraz nawodnienie organizmu. Jak połączyć te elementy w codziennym jadłospisie i czy catering pudełkowy może okazać się pomocny w tej walce? Koniecznie zapoznaj się z naszą opinią na ten temat!