Ziele angielskie to przyprawa korzenna pochodząca z drzewka o nazwie korzennik lekarski (Pimenta dioica), które rośnie głównie w regionie Karaibów. Są to suszone, niedojrzałe owoce tego drzewa, które wyglądają jak małe brązowe kulki przypominające pieprz.
Liść laurowy, znany także jako liść wawrzynu szlachetnego, to przyprawa o bogatej historii i wszechstronnym zastosowaniu. Wykorzystywany jest od tysięcy lat, nie tylko w kuchni, ale również w medycynie. Jego charakterystyczny aromat i smak sprawiają, że jest niezastąpionym składnikiem wielu potrawach.
Grejpfrut to owoc cytrusowy pochodzący z tropikalnych rejonów Ameryki Środkowej. Jest hybryda pomarańczy olbrzymiej z Archipelagu Malajskiego, z pomarańczą chińską. Grejpfruty mają soczysty miąższ o intensywnym, kwaskowatym smaku z lekką nutą goryczy.
Ciecierzyca to roślina strączkowa z rodziny bobowatych. Jej nasiona, zwane także cieciorką, są bogate w białko, błonnik, witaminy i minerały. Jak przygotować ciecierzycę do spożycia?
Melon to rodzaj owocu z rodziny jednorocznych roślin dyniowatych, do której należą również ogórki, kabaczki i dynie. Jakie są korzyści zdrowotne z jedzenia melonów? Jak wybrać dojrzałego melona? Jak przechowywać melony?
Szafran pozyskiwany jest z pręcików kwiatów krokusa. Jest to najdroższa przyprawa na świecie. Jakie są właściwości zdrowotne szafranu?
Migdały to nasiona owoców migdałowca zwyczajnego. Jakie są główne korzyści zdrowotne migdałów? Gdzie produkuje się ich najwięcej?
Liczi chińskie to niewielki owoc o średnicy 2-5 cm, pokryty twardą, czerwoną skórką z małymi kolcami. Wewnątrz znajduje się soczysty, słodki miąższ, który otacza jedno, duże nasiono. Dlaczego warto jeść liczi?
W ostatnich latach, świat uprawy marihuany został zrewolucjonizowany przez pojawienie się automatycznych odmian marihuany, czyli tzw. „autoflowering”. Te innowacyjne odmiany zyskały ogromną popularność wśród kolekcjonerów i profesjonalnych hodowców na całym świecie. Nasiona automatyczne marihuany różnią się od tradycyjnych odmian fotoperiodycznych tym, że ich kwitnienie nie zależy od zmiany cyklu światła, lecz jest wyzwalane automatycznie po upływie określonego czasu. Zaintrygowany? Dowiedz się więcej!
Rzeżucha to rodzaj rośliny należącej do rodziny kapustowatych. Najczęściej uprawianym gatunkiem jest rzeżucha ogrodowa. Jakie są korzyści zdrowotne płynące z jedzenia rzeżuchy? Jak wygląda uprawa rzeżuchy?