Przechowywanie i transportowanie produktów spożywczych wymagają przestrzegania odpowiednich procedur. Jak zadbać o bezpieczeństwo żywności w drodze z zakładu produkcyjnego do punktów sprzedaży? Podpowiadamy!
Kategoria: jedzenie
20 ciekawostek o frytkach
Frytki to pokrojone w słupki ziemniaki, zazwyczaj smażone na głębokim oleju i podawane często jako dodatek do dań głównych. Jakie ziemniaki są najlepsze do przygotowania frytek? Jak uzyskać idealnie chrupiące frytki? Jakie są najpopularniejsze rodzaje frytek na świecie?
15 ciekawostek o sushi
Początkowo sushi traktowane było jako tania i szybka przekąska. Częste spożywanie sushi zwiększa produkcję czerwonych krwinek. W Japonii do sushi często podawana jest zielona herbata.
9 ciekawostek o rosole
Rosół to bulion otrzymywany z gotowania mięsa, kości, warzyw i przypraw. Jakie mięso najlepiej nadaje się do przygotowania rosołu? Jak długo gotować rosół?
9 ciekawostek o salcesonie
Salceson to rodzaj wędliny, która składa się z różnych części mięsa, tłuszczu, skóry i przypraw, zazwyczaj gotowanych, a następnie tłoczonych w osłonce, często w formie żelatynowej. Czy salceson jest zdrowy? Jak podawać salceson?
6 ciekawostek o flakach
Flaki to tradycyjna polska potrawa przygotowywana z drobiowych lub wołowych jelit, gotowanych w bulionie z warzywami i przyprawami. Czy flaki są popularne poza Polską? Czy flaki są zdrową potrawą?
Dieta wegańska – smacznie i zdrowo
Dieta wegańska staje się obecnie coraz popularniejsza, choć trend ten można obserwować już od kilku lat. Wzrastająca świadomość ekologiczna, a także wiedza na temat sposobów chowu zwierząt dodatkowo przyczynia się do masowych rezygnacji z korzystania nie tylko mięsa, ale także innych produktów odzwierzęcych, również kosmetyków produkowanych z wykorzystaniem zwierząt.
9 ciekawostek o curry
Kto był autorem pierwszego przepisu na curry? Jedno z najostrzejszych dań curry na świecie to Chicken Naga. Ile w skali Scoville’a ma Chocken Naga?
9 ciekawostek o majonezie
Majonez to gęsty, kremowy, podawany na zimno sos dodawany do kanapek, sałatek, przekąsek. Wszystkie majonezy w Polsce muszą opierać się na podstawie składu i receptury Majonezu Kieleckiego.
Z czym jeść pieczywo chrupkie Chrupak? Pomysły na kanapki!
Masz już dość klasycznego pieczywa? Być może to idealna okazja, by włączyć do swojej diety pieczywo chrupkie marki Galicia! Chrupak to jedna z linii marki, która łączy w sobie tradycję, wiedzę, doświadczenie i pasję do wypieków. Produkty te wypiekane są z najwyższej klasy mąk i najlepszych dodatków. Bogato pokryte ziarnami i nasionami pieczywo z tej linii polubią nawet najwięksi smakosze – nie mamy co do tego absolutnie żadnych wątpliwości. Z czym łączyć chlebki Chrupak, by nasze kanapki były nie tylko smaczne, ale także niebanalne? Oto nasze pomysły na kanapki!