Drzewa
21 ciekawostek o orzechach włoskich
Orzech włoski (Juglans regia) to gatunek długowiecznego drzewa liściastego z rodziny orzechowatych, ceniony przede wszystkim za jadalne, bogate w zdrowe tłuszcze nasiona (jądra) ukryte w twardej, zdrewniałej skorupie.
25 ciekawostek o tajdze
Tajga, znana również jako las borealny, to największy lądowy biom na Ziemi, rozciągający się niczym ogromny, zielony pas na półkuli północnej.
18 ciekawostek o kasztanowcach
Kasztanowiec to rodzaj drzew z rodziny mydleńcowatych, obejmujący około 15 gatunków, z których najbardziej znany w Polsce jest kasztanowiec zwyczajny. Charakteryzuje się okazałą, rozłożystą koroną, dużymi dłoniastozłożonymi liśćmi oraz charakterystycznymi owocami – brązowymi, kolczastymi torebkami, zawierającymi popularne „kasztany”.
17 ciekawostek o osice
Osika to gatunek drzewa liściastego, który występuje niemal w całej Europie oraz północnej Azji. Jej łacińska nazwa to Populus tremula – dosłownie: „drżąca topola”. Czy osika jest odporna na mróz? Dlaczego liście osiki drżą?
Kwiaty
21 ciekawostek o wanilii
Wanilia to tropikalne pnącze z rodziny storczykowatych, pochodzące z Ameryki Środkowej z której pozyskuje się jedną z najpopularniejszych i najbardziej aromatycznych przypraw na świecie. Jak powstaje laska wanilii? Dlaczego wanilia jest tak droga?
Zaskakujące ciekawostki o kwiatach: biologia, symbolika i niezwykłe właściwości
Kwiaty to nie tylko ozdoba ogrodu czy elegancki dodatek do bukietu. To prawdziwe arcydzieła natury – złożone, fascynujące i pełne ukrytych funkcji. Ich kolory, kształty i zapachy nie są przypadkowe – pełnią konkretne role w ekosystemie.
20 ciekawostek o stokrotkach
Czego symbolem jest stokrotka? Gdzie w Polsce można znaleźć stokrotki? Jak w średniowieczu nazywano stokrotki?
Bukiet kwiatów z gwarancją świeżości
Kwiaty od zawsze były najbardziej bezpośrednim sposobem na wyrażanie skrytych, ale szczerych uczuć. Przepiękny bukiet stanowi źródło miłości, ale również zaskakującej symboliki. Każdy kwiat niesie ze sobą zupełnie nową historię i wzbudza odmienne emocje. Poza tym zachwyca swym wyglądem i świeżością. Najpiękniejszy bukiet to ten stworzony z dopiero co zebranych kwiatów. Tylko w ten sposób udaje się zachować pełnię uroku roślin oraz wyeksponować wszystkie ich zachwycające atuty.
Owoce
24 ciekawostki o nektarynkach
Dlaczego nektarynka jest mutacją brzoskwini? Ma tylko 60 kcal, niski indeks glikemiczny 43 i 4000 lat historii w Chinach. Sprawdź gen gładkiej skórki, dojrzewanie i grillowanie.
20 ciekawostek o agreście
Czy wiesz, że w Anglii istniały kluby miłośników agrestu? Poznaj wartości odżywcze i historię tego owocu. Sprawdź, jak go uprawiać i wykorzystać w kuchni.
20 ciekawostek o papai
Papaja to tropikalny owoc pochodzący z Ameryki Środkowej, znany ze swojego słodkiego smaku i miękkiego, pomarańczowego miąższu. Owoc ten rośnie na drzewie papai (Carica papaya), które przypomina palmę.
16 ciekawostek o czarnym bzie
Czy wiesz, że czarny bez był „apteczką ludową” Hipokratesa? Poznaj jego magiczne znaczenie, właściwości lecznicze i zasady bezpiecznego spożywania. Sprawdź, jak wykorzystać kwiaty bzu w kuchni.
Warzywa
20 ciekawostek o rzodkiewce
Sprawdź, dlaczego liście rzodkiewki są zdrowsze od korzenia i co łączy to warzywo z egipskimi piramidami. Poznaj zaskakujące fakty o uprawie, zdrowiu i kulinariach.
20 ciekawostek o soczewicy
Dowiedz się, dlaczego soczewica nazywana jest „mięsem ubogich” i jak wiąże się z optyką. Poznaj właściwości zdrowotne, historię i kulinarne zastosowania tej niezwykłej rośliny.
22 ciekawostki o sałacie
Sałata to jednoroczne warzywo liściaste z rodziny astrowatych, cenione na całym świecie jako podstawa sałatek. Choć najczęściej spożywana na surowo, jej zastosowanie jest znacznie szersze i obejmuje kanapki, zupy, a nawet grillowanie.
18 ciekawostek o jarmużu
Dlaczego jarmuż smakuje lepiej po mrozie? Poznaj historię „kale pottage” i odmiany Winterbor, Redbor oraz Lacinato. Sprawdź wartości odżywcze i wymagania uprawy jarmużu.
Zioła i nasiona
18 ciekawostek o sezamie
Sezam to niewielka roślina oleista (Sesamum indicum), której nasiona od tysięcy lat są cenione zarówno w kuchni, jak i w medycynie naturalnej. Choć wyglądają niepozornie – małe, płaskie, białe lub czarne ziarenka – kryją w sobie mnóstwo wartości odżywczych i bogatą historię sięgającą starożytnych cywilizacji.
13 ciekawostek o zielu angielskim
Ziele angielskie to przyprawa korzenna pochodząca z drzewka o nazwie korzennik lekarski (Pimenta dioica), które rośnie głównie w regionie Karaibów. Są to suszone, niedojrzałe owoce tego drzewa, które wyglądają jak małe brązowe kulki przypominające pieprz.
15 ciekawostek o liściu laurowym
Liść laurowy, znany także jako liść wawrzynu szlachetnego, to przyprawa o bogatej historii i wszechstronnym zastosowaniu. Wykorzystywany jest od tysięcy lat, nie tylko w kuchni, ale również w medycynie. Jego charakterystyczny aromat i smak sprawiają, że jest niezastąpionym składnikiem wielu potrawach.
12 ciekawostek o szafranie
Szafran pozyskiwany jest z pręcików kwiatów krokusa. Jest to najdroższa przyprawa na świecie. Jakie są właściwości zdrowotne szafranu?
Pozostałe rośliny
6 ciekawostek o stewii
Ile dziennie można spożyć stewii? Czy diabetycy mogą używać stewii? Czy stewia może uczulać? Czy może być zamiennikiem cukru?